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11/20のツイートまとめ

kaku_q

RT @L_outer: NIKEのスニーカーが落ちてると思ったら鳩だった https://t.co/lZPti1z862
11-20 19:19

(財経新聞)サクラマスとその寄生者であるカワシンジュガイの関係において、サクラマスの合理的な行動が、カワシンジュガイを利する結果に繋がる、ということを北海道大学が明らかにした。 https://t.co/BJOdYIq8JW
11-20 18:55

PUREとPLAINの違いは何だろう?受けるイメージは同じなんだけど
11-20 18:51

続き)カキに紫外線を照射し、天日干しに近い状態でうまみを増している。ペースト食品はオードブルや調味料などに使える。粒状のカキ2瓶とペースト2瓶をセットにしており、4瓶を合わせて30粒以上のカキを素材に使う。
11-20 18:47

(日経)食品加工会社の五光食品(宮城県塩釜市)は宮城産のカキにうまみを増す独自処理を加え、ペースト状にした食品を発売した。90グラム瓶入りで6粒分のカキを素材に使っている。 https://t.co/fbzjmi1q1T
11-20 18:46

RT @KesennumaKnit: 気仙沼ニッティングのニットを着てくださっている皆さまに、お知らせです。11/25-26の「気仙沼ニッティングが京都に来る」に、気仙沼ニッティングのニットを着てきていただくと、フォトグラファーの刑部信人さんが写真を撮って、プレゼントしてくれま…
11-20 18:43

続き)までに次世代技術の実用化を目指す。現在は洋上の船舶を使って生産・貯蔵している油田開発設備を、天候の影響を受けない海底に設置するために必要な自動化技術などが候補として挙がっている。
11-20 18:42

(日経)日本財団とスコットランドの政府系機関は計20億円を拠出し、ロボットを使った「海底工場」など次世代の海洋開発技術を共同開発することで合意した。双方の石油・ガス会社、機器メーカー、研究機関などが2022年 https://t.co/dagmiZZzEH
11-20 18:41

(ROCKETNEWS24) 今のご時世はググルというのが最も手っ取り早いのかもしれないが、個人的には、塩野七生さんの『ロードス島攻防記』(新潮社)がオススメだ。 https://t.co/GAAPp9OJTC
11-20 18:39

(京都新聞)ビワマスは約60年前まで、産卵のために家棟川から中ノ池川を通り、JR野洲駅近くの祗王井川まで遡上していた。しかし、中ノ池川に落差工と呼ばれる高さ3・2メートル、長さ約10メートルの斜面が https://t.co/lnCO1icAr3
11-20 18:33

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11/19のツイートまとめ

kaku_q

(中日 )石川県が取り組む養殖の「能登とり貝」事業。八年目を迎えた二〇一七年度は、技術が向上し、漁業者に配布した稚貝は過去最多の約五万個となった。天然トリガイが激減する中、養殖の存在価値が高まっている https://t.co/IVDSc1wocP
11-19 20:12

(中日 )石川県が取り組む養殖の「能登とり貝」事業。八年目を迎えた二〇一七年度は、技術が向上し、漁業者に配布した稚貝は過去最多の約五万個となった。天然トリガイが激減する中、養殖の存在価値が高まっている https://t.co/IVDSc1eMOf
11-19 19:35

(毎日 )若狭を代表する冬の味覚「若狭ふぐ」が、先月日本列島を縦断した台風21号で大打撃を受けたことが17日、分かった。出荷を控えた漁業関係者らはショックを隠せない様子だ。 https://t.co/xXD0TEg0MY
11-19 19:33

(岩手日報)全国でオイスターバーなどを展開するゼネラル・オイスター(東京都、吉田琇則代表取締役)は17日、大槌町安渡で今春稼働したカキ加工工場「大槌牡蠣(かき)ノ星」を自治体や報道機関に公開した。 https://t.co/FXGqOyekqZ
11-19 18:57

11/18のツイートまとめ

kaku_q

(時事 )行方が分からなくなっているのは通常動力のドイツ製TR1700型潜水艦「サンフアン」で、アルゼンチンが保有する3隻のうちの1隻。南米大陸南端のウシュアイアから中部マルデルプラタに帰港途中 https://t.co/4Mmpc20QPy
11-18 17:41

RT @nabehiro87: 築地はしご酒3軒めは、スタンド上松。西秀の干物盛合せ、宮城のメガネ専用、三重の作。 https://t.co/XwTfhnUALf
11-18 17:32

続き)アンモニアが生成される。このため独特の臭みがある反面、アンモニアが雑菌の繁殖を防いで腐りにくくなり、特に冬場は生魚のままでもある程度の日持ちがする。冷蔵技術が未発達の時代、山間部に暮らす人々にとって、サメは塩漬けや干物ではない魚を味わえる貴重品だった。
11-18 17:20

続き)「サメ漁は従来は油をとるために行われていた。天保年間は大飢饉で多くの餓死者が出ている。資料はないが、食べ物に困りそれまであまり食べていなかったサメを食べるようになったとも考えられる」
11-18 17:19

続き)俵物と呼ばれるフカヒレ、干しアワビ、乾燥ナマコの煎海鼠いりこの3品の清への輸出を奨励。江戸後期の1833年には、増産のため漁に励むことや水揚げした3品はすべて幕府請負人に売り渡すことなどを厳命した。これによって大型のサメの水揚げが増え、ヒレや肝臓を取り除いた魚肉が市場に出回るよう
11-18 17:17

続き)最古の資料は、江戸時代中期の1756年(宝暦6)に寺泊の漢方医、丸山元純が記した「越後名寄なよせ」で、越後の百科事典ともいわれている。この書物には、真鱶鮫訛なまってモウカザメとなったとされる大型のサメのネズミザメを指す
11-18 17:15

(上越TJ)上越地域では昔からサメを食べる習慣があり、特に山間部では正月料理の煮こごりや煮付け、フライなどとして食べられている。庶民の身近な魚として親しまれているが、いつ頃から食べられているのだろうか。 https://t.co/9EbtM3phlx
11-18 17:14

続き)養殖ウニは1992年、同漁協の11戸が汽水の火散布沼で試験的に始めた。コンブだけを食べるため甘みが強く、色合いや身入りが均一なのが特長。水揚げは例年9月~翌年3月。今季は17日までに11トンを水揚げした。
11-18 17:11

(どうしん)養殖ウニの先駆けで、最高級と評価される散布(ちりっぷ)漁協(釧路管内浜中町)の養殖ウニが今季、高値で1キロ6千円と過去最高水準の浜値をつけ、漁業者が沸いている。 https://t.co/IJiYCL9RbQ
11-18 17:10

(どうしん)「厄介者」毛ツブ、おいしく変身 えりも・庶野小の児童がサラダ作り 毎年、地元の基幹産業の漁業を学ぶ総合学習で、えりも漁協や町の職員を招き、サケの加工品作りを続けてきた。しかし、近年はサケが https://t.co/30PRqXoDBH
11-18 17:07

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11/17のツイートまとめ

kaku_q

(朝日)沖縄県の尖閣諸島をめぐり、中国や台湾が領有権を主張する際に根拠として示している有力資料の一つが、尖閣諸島ではなく台湾島の東南の島について記されたものであることがわかった。 https://t.co/J5Sq33UFLO
11-17 20:19

RT @ksuke813: 気仙沼市の唐桑半島には「静岡発!桜を咲かそう東日本」で河津桜を植えました。伝統芸能劇 唐桑ものがたり「海の古道 神々の記憶」は古くから海で繋がる熊野との往来が元。演じる唐桑半島の皆さんの多くもかつて漁師として海でつながる焼津などに何度もみえて…
11-17 20:12

(中国新聞)ノリを原料にしたこうじを開発した。同研究所によると、海藻から作るのは世界初の試みという。海藻の発酵食品の製造に役立つため、色落ちを理由に廃棄されているノリの活用につながるとみている。 https://t.co/PHR7o33WE6
11-17 20:00

(産経)一般の韓国人は「何もわざわざ物議を醸さなくてもいいのでは」といい、「韓国人の多くはやり過ぎと感じていますよ。文政権の大統領府メンバーは運動圏(学生運動出身)が多いので、発想が反日的になったので https://t.co/EErX4PuNNX
11-17 19:55

(時事)元慰安婦の李容洙さんは17日、「独島(竹島の韓国名)エビ」の料理について「甘く香ばしく、大変おいしかった」と話した。また、招待客やメニューに抗議した日本政府の対応を批判した。 https://t.co/w47WXku77y
11-17 19:49

(神戸新聞)兵庫県内の主な河川で水揚げされるアユなどの漁獲量が、2005年から15年の10年で、417トンから185トンに半減していることが16日、県への取材で分かった。 https://t.co/vWLjRADNhT
11-17 19:47

高く売ること考えたら(cnet)『国産天然魚メニュー』を2貫1皿100円で全国販売開始!! 「天然カジキ」「天然さわら」「天然マヒマヒ」「天然ボラ」 鮮度の高いすり身を使った「スリーミーコロッケ」 https://t.co/uMxLZWjEAq
11-17 19:41

(中日)「今年冬に2回、北朝鮮に寄港した」と証言していたことが16日、捜査関係者への取材で分かった。証言が事実なら、北朝鮮に寄港した全船舶の日本への入港を禁じた法律に違反することになる。 https://t.co/IHC8j6eWZE
11-17 19:36

IUU(違法、無報告、無規制)漁業により獲られた魚Illegal, Unreported, and Unregulated (IUU) Fishing
11-17 19:32

RT @cabin1109: そのマグロの出所は?密漁?無許可操業?賞味期限は?衛生面は?厚労省・水産庁はしっかり調査すべし!許可受けず 冷凍マグロ700キロを販売の男ら逮捕(17/11/16) https://t.co/2TWchm0LQa
11-17 19:32

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11/16のツイートまとめ

kaku_q

RT @bububu_uniuni: 新蕎麦食べに来たー٩(ˊᗜˋ*)و✨ https://t.co/eUwb3Lnz7n
11-16 19:51

RT @TsukijiSaito: 今日の一品 ボイルセコガニ本日は茹でたセコガニの紹介。見てくださいこのたっぷりの内子外子。自分ならばレンゲなどにまずほぐし身を入れて、上に内子外子を乗せて、お洒落にかつ食べやすく盛り付けます。試してみてね。 https://t.co/Zpo
11-16 19:44

船長ではなくて一番偉いのは船頭(漁労長)なんだよね。なかなか一般の人には浸透しないどうでもいい知識。
11-16 19:22

RT @MAFF_JAPAN: 【Facebook】本日から19日(日)まで、東京・日比谷公園で #Japan Fisherman's Festival が開催されます。最終日には、「第5回 #Fish-1グランプリ 」を同時開催、 #さかなクン によるステージもあります。…
11-16 19:11

RT @mikumano: 岩手県一関市の室根山に熊野の神様の分霊がお祀りされてから来年で1300年になります! 熊野から分霊を船で運んで室根山に祀る前に、いったん仮宮を建てて安置したのが宮城県気仙沼市唐桑町鮪立。
11-16 19:06

気仙沼人は反応する「鼎」 https://t.co/S9IY7Ra6vr
11-16 19:01

RT @kosoku_grandma: 京都、葱や平吉。まるまる1匹の穴子天が乗った?いや刺さった天丼!待ち時間で新内ann0を聴き終わるほど行列だったけど、行ってよかった・・・! https://t.co/FaDN2n2zk7
11-16 18:44

(どうしん)厚岸町生まれのカキ種苗から育てた厚岸漁協の新ブランド「弁天かき」の今季初競りが15日、同漁協地方卸売市場で行われた。将来の主力ブランドと期待され、現在の主力ブランドの2~3倍の値がついた。 https://t.co/KKO9an9Gp5
11-16 18:33

(中日)養殖カキの県内最大産地、鳥羽市浦村町で焼きガキのシーズンが始まった。食べ放題の店舗などには来春まで県内外の客が訪れ、「カキ入れ時」を迎える。 https://t.co/vKMNSQGMNM
11-16 18:16

(毎日)3人は「気づいたら船がひっくり返った」などと話しており、船体に衝突痕もないことから高波で転覆した可能性が高いという。3人は命に別条なく、北朝鮮への帰国を求めていることから、海保は3人を https://t.co/V7C1S0vjPU
11-16 12:51

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11/15のツイートまとめ

kaku_q

RT @sho_jfv: @kaku_q 筋子は輸入、イクラは国産では?
11-15 18:28

(Discovery)フィリピンからメキシコに向けて航海していたスペイン船「サン・フランシスコ号」は、千葉県沖合で嵐に会い沈没した。乗組員373名のうち、56名が死亡。生き残った乗組員たちは千葉県御宿町の人々に保護され https://t.co/prB3vZCvnc
11-15 18:16

(T-SITE)日本の新幹線で快適な旅を。JR東日本とJR西日本が、新幹線車内での公衆無線LAN利用可能車両を拡大しますよ。対応時期は2018年の夏頃からとなり、JR東日本では東北新幹線E5系、上越新幹線E7系、北陸新幹線E7系、秋 https://t.co/843mOWfX7C
11-15 17:59

(日テレ )中学生たちが乗り込んだ漁船は沖合いおよそ500メートルの漁場に向かいきのう仕掛けておいた長さおよそ70メートルのエビ網16枚を巻き上げました。港に帰ると今度は小学生たちの出番です。 https://t.co/poS5vKQDSa
11-15 17:57

続き)漁協大浦支所(藤津郡太良町)の弥永達郎運営委員長は「諫早湾干拓の完成後、タイラギが取れず、今年も休漁が確実な状況。国は有明海再生事業を行っているが、漁場環境は悪化するばかり」と指摘した。
11-15 17:56

続き)環境異変の疑念の目は諫早湾の堤防内の調整池に向く。今月3日に820万トン、10月31日にも500万トンが湾内へ排水されたといい、「(大量に)排水されると海水に混ざらず、海況が安定しない」と中村委員長。
11-15 17:55

(佐賀新聞)漁業者と同じ目線の船上からはノリの色落ち被害の原因となる赤潮が確認された。諫早湾干拓事業(長崎県)の問題で国が開門しない方針を決めて以降、初めてとなる農相の有明海視察。 https://t.co/r1zySR26bP
11-15 17:53

(愛媛 新聞)「八幡浜雑魚出世街道プロジェクト」が、地元で水揚げされた魚を扱う市内の飲食店など32店舗を紹介するクーポンブック「八幡濱パストート」を発行した。 https://t.co/3vLpW742AP
11-15 17:53

(OPEN LAB)タンパク質を含む食べ物を接着剤のようにくっつけてしまう技術である。タンパク質は20種類のアミノ酸でできている。このうち「グルタミン酸」と「リジン」という2種類のアミノ酸同士を結びつける働きを持つのが「トランスグルタミナーゼ」という酵素だ。https://t.co/GjHKXKSoRS https://t.co/AZHvenA5OM
11-15 17:52

(WOMAN)特に人気だったのが昆布酢の試食です。「出汁用の昆布を3日間ほど酢につけただけ」にもかかわらず、その旨味に歓声を上げる参加者が続出。ホットサラダのドレッシングに使うとよい、との説明に「家で早速試し https://t.co/7tYYs5Azbx
11-15 17:49

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11/14のツイートまとめ

kaku_q

セブンイレブン(PB)の缶詰(オリーブオイル さば 357kcal)は水煮とあまり変わらない。」
11-14 20:42

RT @urayaskitasakae: らっしゃい‼浦安天ぷら天悟です。長野県松本市直送「セロリ」。天ぷらも直販もやっぱりす鯉売れ行き‼直販1本150(税別)これ、原価売り。沢山ね方々に食べて頂き鯛‼お代わり追加買いもまだ出来鱒!(笑)天ぷらも、宜しく‼(笑)…
11-14 20:34

RT @urayasusumitai: 浦安に住みたい!最新記事: ただお湯で煮るだけで、魚はこんなに美味しい! まさに“目からウロコ”な魚料理教室に行ってきました:… https://t.co/EkkqvBuuE8 https://t.co/zAS17czanI
11-14 20:32

RT @nytimes: Morning Briefing: Here's what you need to know to start your day https://t.co/Q3s6cYeweU https://t.co/Jo6IJoGDcn
11-14 20:31

昔は気取った蕎麦屋のボリュームの少なさが不満だったが今はOKだ自身のInstagram見ているとそう思う本当は、かけ・もり だけでも十分一昨日、どさんこラーメン(旧味噌)食べたけど腹が苦しかった
11-14 20:29

(日テレ)福島県産のコメと魚介類 EUが規制緩和へ EUが規制緩和を決定した福島県産の品目は、福島自慢のコメと県内で水揚げされたブリやカンパチなどといった魚介類。 https://t.co/CTfZM7z3ED
11-14 20:09

(NewsWalker)安くて旨い“香住ガニ”の産地へ!駅から徒歩圏内のコスパ最強カニグルメ5選 #5選 https://t.co/9d4kQk3Ksd
11-14 20:07

「TOKYO NO BAKA」と揶揄する人いそうだ。 https://t.co/vqBCATxcDS
11-14 19:55

RT @CNN: Rescuers save six beached sperm whales in Indonesia https://t.co/EjMGDruBbZ https://t.co/X7E0HxJgbM
11-14 19:52

続き)第1弾取り組みとして、1日数量限定で、北海道産「生甘えび」(1貫税別180円)、和歌山産「生まぐろ」(1貫180円)、長崎産「剣先いか」(1貫180円)を販売する。 https://t.co/kVkMQSorPt
11-14 19:47

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Author:kaku q
気仙沼市唐桑町の鮪立生まれ

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