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鮭児

築地場外市場に出掛けた昨日鮭児の事を書いたが翌日お目にかかれるとは思わなかったしかも半額だという案外敷居が低いのかも知れない・・羅臼漁協の証明書 1760番は通算なのか今期なのか?どっちだろう今期だと幻という程ではないし・・昨日の証明書は 47番だが証明者は誰なのか判らない形式だったこういうのは業界で統一しないと偽造や偽装を誘発しているようなものだ兎に角食べてみよう鮭児二カン写真では伝わらないが見た目も明...

真鯛のオーブン焼き

先日のバーコードリーダーまだ引きずっている・・・・ネットで購入と思ったが支払方法が着払いだったり領収書発行等不明点があり結局翌日に風雨の中を秋葉原のヨドバシカメラへしかし展示品はあるが在庫が無いという続いて有楽町ビックカメラへ今度は2台欲しいところ1台しかないというバーコードリーダー買うのにこんなに振り回されるとは思わなかった結局他店舗から取り寄せる事にして1台だけ買ったのだった・・・そして本日ま...

THIS IS IT

前日は夜間の立会いをしたので今日は15時で早退娘と待ち合わせて「THIS IS IT」を観たU2やSTONESの映画と比べ客が多いのも流石彼は純粋で完全主義者であった事が判った・・・彼の切り拓いた音楽(BEAT)&ダンスのスタイルは多くの人に影響を与えたと思うロンドンで行われる筈だった最後のコンサートでのメッセージの一つは「地球環境の保護」だったようだ生きていればなあ・・・残念彼の愛に満ちたメッセージは学者や政治家が呼...

大串うな丼

今日は夜間立会いの為15時出社だ。といっても普段より少し遅く起きただけだから時間を持て余すこういう非日常の時は、美味しい物を食べたい神田きくかわにやってきたうなぎの旬は秋ですぞ(養殖じゃ関係ないか?)大串うな丼。太めのウナギを使用との事半分はそのまま食べて残り半分はワサビと刻みネギを入れ混ぜご飯風に食べて・・・とあるワサビは多いんじゃないかと思ったが脂ののったうなぎとタレに混じると丸くなるようで適量...

丸干し

風雨の中を外出。外出先(飯田橋)の傍の「焼き魚の定食屋」でお昼いわしの丸干を注文なんともいい姿だ・・・...

博多磯貝

11月より仕事でバーコードリーダーが必要になるのでネットで値段の検討をつけて有楽町のビックカメラと秋葉原のヨドバシカメラに買いに(立替払い)行ったが値段が高いし(物も良いのだろう・・)機種も少ない。ビックカメラに至っては陳列してないので裏から出してくる有様やっぱり普通の人は買わないし例え法人用途であっても大量に買うもんじゃないしなあと納得「ネット通販でいいや」と帰って来た。今日初めてRICOH GRDⅢの現物...

沈まぬ太陽

娘とIKSPIARIに映画を観に行く。いつもはなんとなくこれにしようと決まるのだが今日はお互い観たいものがあるから2本観ることにした「沈まぬ太陽」は途中10分休憩の入る3時間半の大作でキャストも豪華だった中弛みも無く釘付けになって観たが、娘は寝たらしい・・・現在の日航の経営危機や郵政の社長更迭のタイミングで予測していたように封切りされるのも凄すぎる・・・また同じ山崎豊子原作、現在フジTVで放送されている「不...

パリ・オペラ座のすべて

娘とIKSPIARIで「パリ・オペラ座のすべて」というドキュメンタリー映画を観た。歴史絵巻でもないのに160分は長かった。古典的な演目ならまだ楽しんで観れるが前衛的(理解不能)な演目により多くの時間を割いているから余計そう感じたのだろう私には「そんな世界もある」と判る程度の映画だった途中で帰った人も目立ったがそもそもなんでこんなに?と思うほどお客さんが入っていたのには驚いた...

今日の戻り鰹

天気曇り後雨。今日は集中したい課題があり休日出勤した。お昼は敷地内のイタリアンへ前回「タコのリゾット」で凹んでしまったが捲土重来はなるか?戻りガツオのカルパッチョ文京スタイルと本日のパスタ「魚介のパスタ」を頼んだ・・・カルパッチョです。食べた・・・う~ん・・・「カツオ」は薄くスライスしたら持ち味が無くなってしまうというのが今日身に染みて判った事。(削り節は別です)カツオである必然性は全くないむしろ...

ビール2杯の肴

自宅最寄駅に気になる店があった。いつも黒板に「今日の雑賀岬直送の魚」と書いてある西洋定食屋という感じの店だ。高ければ見向きもしないが割りとリーズナブルである。いつもより魚種が少ないけど入ってみたビール2杯飲んで帰ったが丁度良い 肴だったヤリイカ・・・こんな雑魚でも白い皿に載れば美味しく頂ける(胴が三体なのに脚は一体・・・どこいった?)鯵のハーブグリル周囲にはタマネギのローストお腹の中にはローズマリ...

ファイティング・シェフ

日比谷に出掛けて映画「ファイティング・シェフ」を観た。ボキューズ・ドール賞の大会に参加するスペインチームのドキュメンタリーだ。この時の指定素材は鶏、オヒョウ、タラバ蟹の三つ。主催者側から供給されるこれらの素材のProfileが面白かったオヒョウ(HALIBUT)はノルウェーのフィヨルドで養殖されたものかつてはこの海域で100歳、360Kgの大物が獲れたというタラバ蟹(KING CRAB)もノルウェー産、北極圏の漁場でとれたもの。...

強盗(島)

天気は雲一つ無い秋晴れ。今週も上野の森へ東京国立博物館の「皇室の名宝1期」を観に行った。狩野永徳、伊藤若冲、横山大観等私でも知っている絵が・・・(若冲は確か荒俣宏さんの解説で知った・・)明治天皇へ献上されたという世界地図と28都市の俯瞰図の屏風では列が進まなくなっていた確かに興味深い。自分もイスタンブ-ルやベネツィアらしきものは認めた(他は判らない・・・)明治天皇というより織田信長に似合う屏風だっ...

ATOM

娘とIKSPIARIでATOMを観た。「こころやさしーラララ科学の子おーっ」は健在でした。子供の頃TVで観ていたが子供ゆえに手塚作品の持つ深淵なテーマまでは理解できず単なる娯楽番組であった。エンドロールのスタッフはほとんどが中国人で驚いたアニメも中国で作られる時代になったのか日本のアニメ業界は粗製乱造で疲弊していると何かで読んだ確かに夜中のアニメ番組が目立つがどれひとつ面白いものは無いそれにしても初日なのに観...

JackPot丸の内店

JACKPOT丸の内店でお昼を頂く雄勝と女川の牡蠣ですポン酢がいいなあ・・・何種類かの味付けソース牡蠣のパスタ 美味しいよ以下の写真はJackPotの壁に掲げられたメニューを写しました。全般的に宮城の牡蠣は安価です。供給量と話題性もあるのだろうまだ早いのか北海道、東北の産地が多かった面白いのは欠席=仕入れていません早退=品切れです直帰=?判らない・・・の表示だな...

古代ローマ

塩野七生さんの「ローマ人の物語」の文庫本を興味深く読み続けている。最近35~37巻が発売された事もあり上野の西洋美術館へ「古代ローマ帝国の遺産」展を観に行った。それにしてもローマ帝国は凄い、中世ヨーロッパよりも繁栄したし統治システムも優れていたと思う諸行無常とはいえ何故衰退したのだろうか・・・八百萬(ヤオヨロズ)の神を認めるギリシャ・ローマの多神教からキリスト教、イスラム教の単神教が現れて地球は住みに...

いい映画ないな・・・

特に強く観たいという訳ではなかったが土曜日に「しんぼる」、日曜日は娘と「BALLAD」を見た。しんぼるはどうも海外も視野にいれたか?いつもの松本worldと比べると大袈裟でくどいのが目立った。演じる側が観る側に近寄る必要はなくて、向こうが近寄るの待てばいいのになあ・・・人間は慣れるものです最初は、「エーッ」と思っても馴染んでしまう事もよくある事です日本が鎖国から外国に門戸を開いた時代西洋人の獣肉臭...

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kaku q

Author:kaku q
気仙沼市唐桑町の鮪立生まれ

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