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02/27のツイートまとめ

kaku_q 北海道の羅臼と函館産の「がごめ昆布」を浮かべた風呂が二十六日、金沢市の温浴施設「湯けむり屋敷和おんの湯」にお目見え。中には「毎晩三回ぐらいトイレに起きていたけど、がごめ昆布湯につかると朝までぐっすり」 http://htn.to/rb4TUq 02-27 19:38 ザトウクジラ、北の海から大移動 沖縄の近くで冬に子育て http://htn.to/p5X99S 02-27 19:32 (岩手日報)古里の海でカキ収穫体験 陸前高田・米崎中 http://htn.to/...

02/26のツイートまとめ

kaku_q 新木場です。皆さん有難うございました。水産日本のお手伝い喜んで(^^) 02-26 21:05 @minttea8 へえー。毎週売り切れる程…。味噌汁かなあ?競合とはライバルの日本の魚屋さん(^^) ありがとうございました。 02-26 11:03 メカジキ値上がり 品薄で買い強く http://bit.ly/bOW8Zn「本来なら毎日250匹程度の水揚げが毎日ほしい」と買い受け人。今週は1隻200匹未満にとどまっており、「この時期の主力となるだけに...

魚スペForum

漁食スペシャリストフォーラムに出掛けたその前に魚食な腹ごしらえを本日の「煮魚定食」は「子持ちカレイ」水産資源持続性の観点では罪悪なメニューだ(写真clickでカラー表示)タマゴがはちきれていますたまには小鉢にも焦点をあてよう(写真clickでカラー表示)NPO法人 魚食文化の会 生田理事長開会の挨拶会場は満杯でした出演の方々小松教授の基調講演は大変勉強になりました海洋大に「海苔網」出現懐かしい生海苔の試食著作...

02/25のツイートまとめ

kaku_q 寝ます… 02-25 22:25 @minttea8 おはようございます!いきなり質問です! (1)競合する会社ってありますか?CAならあるかな…? (2)米国人はワカメや昆布食べますか? 02-25 22:16 「アゴ〆かつお」って知りませんでした…やっぱり高いのでしょうか? RT @bakudan6070 ☆ぽかぽか陽気で春一番(^_-)漁港のあんちゃん選別 アゴ〆かつお入荷…(^^)vなう♪ http://twitpic.com/43h55w 02-25 21:28 それなら岩手の水産...

02/24のツイートまとめ

kaku_q @_murayama 奇麗だなあ…プロの撮る写真は違いますね…溜め息出ました。サバニの航海期待しています。 02-24 21:23 @kin_nori 明後日のイベント参加しますよ。主催の方々ご苦労さまです。有り難い! 02-24 21:18 魚系OLなんですか?目がパッチリですね…ひなたさんのウルトラセブン目と好対照(笑) http://twitter.com/#!/hinata_umi RT @seat_club 生ホタルイカ http://bit.ly/eDyRSo 02-24 20:21 【ケンタロウの...

02/23のツイートまとめ

kaku_q @yutakjp これまでのtweetで、もっと凄い人がいる事理解しました。もし漁師さんに「人間国宝」与えられるなら石垣島の漁師が最初でいいと思います。(笑)というと他から文句来そうですが… 02-23 20:14 海良し、腕良し、カメラ良し、カメラについてはTVもOKの画質。「よゐこ濱口の黄金伝説」が真似しそう…(笑)(YouTube http://youtu.be/fObRs8gHbsU?a) 02-23 19:44 イリジウム携帯なら逃げ場はありません。(^^) ht...

02/22のツイートまとめ

kaku_q YouTube 動画を高く評価しました -- Abalone Breakfast http://youtu.be/iluFhrMrR0o?a 02-22 21:15 foursquare のアカウントを取得。使い方はこれから勉強です。(^^) 02-22 20:42 三洋電機の「ゴパン」購入に村が補助金 福島でコメ消費拡大狙う ゴパンの実売価格は1台5万円前後。同村は1台につき2万5千円を補助することとし、100台分の250万円を計上 http://htn.to/FzkCna 02-22 19:57 有毒物質PCBへの...

02/21のツイートまとめ

kaku_q (知らなかった…去年です)愛知県のイカナゴ漁業が、水産エコラベル認証を受けました! http://htn.to/t9531X 02-21 20:44 春の海を眺めがてら小田原でちょっと贅沢な創作おでん タレントのなぎら健壱さんもそんな小田急線の途中下車の旅に出かけていました。 http://htn.to/R82ke6 02-21 20:40 (朝日)ギョ食離れ止めます!さかなクン、農水省「お魚大使」に http://htn.to/3U3Fu3 02-21 20:38 さかなクンは、ハコ...

閉店Sale

日本にマリンブランドは根付かないなあ丸の内のLIPSETTが2月一杯で閉店するフランスの客船ノルマンジーをモチーフにした店だったのに残念です(LIPSETTとはノルマンジー解体時の名前なんだそうです)以前寄った時も重厚な創りのマクレガーのダッフルコートやバラクーダのトレンチコートが売れ残って安売りしてたからなあ…安くて軽いハイテク衣料には勝てなかった惜しみつつお店のディスプレーを撮って来ましたノルマンジー号のフ...

02/20のツイートまとめ

kaku_q 神奈川県水産技術センター相模湾試験場が主催する「第4回 相模湾で獲れる四季の魚・親子料理教室」が、小田原漁港で開催された。今回は「ワカメ刈り取り体験」。 http://htn.to/StVyry 02-20 18:57 虫歯のもとになる“ねばねば成分”を作り出す酵素について、静岡県立大などの研究チームがその立体構造を初めて解明した。この酵素だけをねらい撃ちし、虫歯を効果的に予防する薬などの開発に役立つと期待。 http://htn.to/GB...

02/19のツイートまとめ

kaku_q (勝浦カツオ船入港予定:20日) 151明神丸 73真海丸 http://htn.to/RWEypi 02-19 19:06 男性はフランス料理のシェフ。「今の瓶は小さい。もっと大きいのが欲しい」。それを言うためにはるばるベルギーからやって来たのだ。720ミリリットル瓶入りで小売価格3千円の「湯浅醤油 生一本黒豆」だった。 http://htn.to/jBbpUF 02-19 18:34 高浜中学校(松山市)の生徒らが養殖していたワカメの刈り取り作業が19日...

太平洋の奇跡

IKSPIARIで「太平洋の奇跡-フォックスと呼ばれた男」を観たこの映画を見るまでは、知らない話でした日本発でなくアメリカ発なのは何故なんだろう?玉砕後も生き残ったからか?原作は、元海兵隊員ドン・ジョーンズ著の『タッポ-チョ「敵ながら天晴」大場隊の勇戦512日(原題『OBA, THE LAST SAMURAI Saipan 1944-1945』)』 サイパンの戦いでバンザイ突撃・玉砕後生き延びた兵とともにタッポーチョ山でゲリラ戦を展開した指揮官大場...

02/18のツイートまとめ

kaku_q 過剰漁獲の大きな理由の一つは、漁船団の操業費用のうち3分の2ないしそれ以上を燃料費が占める遠洋・深海漁業など無駄の多い漁業に多くの国が補助金を出していることだという。 http://htn.to/eR1AQo 02-18 21:21 「キンメと大根の煮つけ」の主役は3月くらいまでが旬のキンメダイ。目が大きくて、瞳孔が金色をしていることから「金目ダイ」と言われます。 http://htn.to/tKdXwk 02-18 21:17 「魚の生ハム」や「地魚...

02/17のツイートまとめ

kaku_q @kin_nori 都会だからこんな(DSL)フィルムが残っている。いいですね…。埋め立て地の先でいいから干潟を再生出来ないものlか…。 02-17 20:57 豊前海でとれた福岡のブランドカキ「豊前海一粒かき」をPRしようと、きょうから福岡空港でキャンペーンが開かれています。 http://htn.to/bCZ8RE 02-17 19:56 ズワイガニ:水揚げ996トン、前年比4%増 平均単価は大幅下落 /鳥取 http://htn.to/wgoyth 02-17 19:49 (...

02/16のツイートまとめ

kaku_q 地産foods http://t.co/Dbwu3Gk 気仙沼の実家に帰って食べた、地産の食べ物をスナップしていたので紹介します。 02-16 21:06 民宿経営の男性は「高速道路のETC土日千円施策の影響で、これまで平日に旅行していた人まで休日に集中している。収容能力に限界のある氷見の民宿や旅館では、客の取りこぼしが起きている」と現状を説明。 http://htn.to/u6UwE4 02-16 19:55 藤井官房副長官は「細川護煕政権時に、エリツィ...

地産foods

今回気仙沼の実家に帰って食べた地産の食べ物をスナップしていたので紹介します野菜(青物)もあったが撮り忘れました近所からお裾分けのマグロ種類は不明だが頭の後ろから抜き取った身だそうで脂も乗っていました自家のワカメから取れるメカブまさに旬の食材最近スーパーでもカップ入りが並んでいるが新鮮なものとは味が違います海の市で購入タラの切り身と白子の味噌汁自家のホタテの身をほぐし味付けしたもの…気仙沼の加工屋さ...

02/15のツイートまとめ

kaku_q 否定しません(笑) RT @yutakjp テレビとかでよく漁師が魚を家に持って帰って、奥さんがおこして料理してるのは多分ヤラセで、普通、魚を丸ごと持って帰ってくると、奥さんはいやがります(^^;だからみんな、最低でも内臓とかうろことかはとって帰ります(^^;; 02-15 18:38 @yutakjp バルサミコやモルトビネガー? チヌマン 私には未知のサカナ 美味しそうに見える…。 02-15 18:22 熟練した人であると、マグロが吊り...

02/14のツイートまとめ

kaku_q (NHK)館山市沖の定置網に、体長9メートル近いサメの一種「ウバザメ」がかかりました。サメはその後、死にましたが、専門家はサメを引き上げて解剖し、生態の調査を進めています。 http://htn.to/vPwwh4 02-14 20:50 (FNN)サメ漁批判 三重大学生物資源部の勝川俊雄准教授は「クロマグロの流れで、今、非常に日本のイメージが悪いですから、キャンペーンとしては、やりやすい」と語った。 http://htn.to/SniVt7 02-1...

仲網大漁記念碑

13日、御崎神社に行った折に撮影した仲網大漁記念碑の「解説板」の写真を見ながら碑文を書き起こしてみました仲網大漁記念 あらすじ以前三陸地方では鮪を捕る方法は建網によっていました。中でも唐桑では鮪大網が有名でした。そして今の仲網は嘉永年間(一八四八~一八五三)わが古館家の祖父鈴木勘右衛門が復興したもので、父禎治が継承して今日まで続けておりました。その間豊漁の年や不漁の年もありましたが、祖父が復興して...

ワカメの加工

先の「ワカメの刈採り」の続編です刈採ったワカメは直ぐに加工します「湯せん・冷却」「塩をまぶし」「1日漬け込み・脱水」---ここまで当日----「保管」「芯抜き」注文に応じて「袋詰め・梱包」という流れになります昨年秋、30年以上使った<冷蔵保管>担当の冷凍機が壊れてしまった両親は高齢でもあるし新品買うのは馬鹿らしいリタイヤしようかとも考えたようだが…鮪船の漁労長をしていた叔父がNETで中古を見つけてくれて安く...

ワカメの刈採り

土、日と天気予報が芳しくなく2日間休んだワカメ漁結果として天気予報は外れだった月曜の朝、ワカメ漁に同行した(カメラはPENTAX Optioなので画質が悪いのはご容赦)5:59 海岸へ…まだ暗いがカキ工場には電気が灯いている母船?1隻に刈採り船が4隻ですベタナギだったんですねえ…「逆さ富士」ならぬ「逆さ亀山」になっています6:07 少し明るくなって来ました今日の養殖施設は5分もかからない場所です天気は曇っていましたが風も...

02/13のツイートまとめ

kaku_q (琉球新報)英紙が気仙沼のサメ漁を批判 フカヒレ用で「サメ激減」 http://htn.to/DZo7jR 02-13 21:52 (産経)フカヒレ用で「サメ激減」 英紙が気仙沼を批判 http://htn.to/MhU6FF 02-13 21:52 (Sponichi Annex )英紙が気仙沼を批判 フカヒレ用で「サメ激減した」 http://htn.to/nAgr3k 02-13 21:51 (SankeiBiz)フカヒレ用で「サメ激減」 英紙が気仙沼を批判 http://htn.to/6CJZt8 02-13 21:51 鯨塚と御...

鯨塚と御崎

二次試験を控えた娘がいるので御崎神社に出掛けて合格祈願唐桑半島の突端にある御崎神社境内の拝殿拝んで学業成就の御守を購入次は遊歩道を歩いて海を見に…「忠魂碑」後ろに埋め込んだ札を見ると「海軍軍属」の身分が目立つ漁師さんが漁船ごと徴用されたケースが多いからだ洋上の見張りや輸送業務に駆り出されて命を落とした人は軍人より軍属の方が多いのだ…鯨塚の説明板(NHKの番組テキストに、日本に鯨塚のある場所が書いてあ...

02/12のツイートまとめ

kaku_q 対馬海上保安部は11日、韓国・蔚山沖で9日起きた外国船同士の衝突事故で破損した船体の一部が対馬市上対馬町三ツ島の北東海域を漂流していると発表。 http://htn.to/TSJSDk 02-12 21:18 英中華街、姿消すフカヒレ 残酷さで客がメニュー敬遠 http://htn.to/zDX7VC 02-12 20:26 生の魚より安くて手軽! 100円の魚の缶詰で作るごはんメニュー--おうちごはんで節約 http://htn.to/iWcvCf 02-12 19:09 (気仙沼ブロガー...

唐桑半島四季まつり

巨釜半造で唐桑半島四季まつりが開かれているというので観にでかけた田の浜に来るとエンジン音が響いてきた海を見れば沖に向かうマグロ延縄漁船が…哀愁漂う演歌が似合う「絵」でした坂道で…「轍」を雪解け水が流れるのだが見事に「丸い輪」の紋が次々と並んで落ちて来る面白いなあ…唐桑の漁師さんが獲った「マダラ」です新鮮だから刺身もOKです(他にカレイ等も)試食のサシミ試食の域を超えて6切れぐらいは食べたなあ美味いこ...

漁船@気仙沼

11日(金)気仙沼湾にいた漁船です(コの字岸壁方面は省略)八戸の第12と11源栄丸市場の岸壁に第38源栄丸も…(全てイカ釣り)第12源栄丸を横から イカ釣り機器を装備第12源栄丸を後ろから富山の鮪延縄漁船 第88豊清丸いわきの鮪延縄漁船 第38漁福丸いわきの鮪延縄漁船 第21権栄丸稚内の第7朝洋丸と気仙沼の第8光洋丸気仙沼の第12精漁丸根室の第38盛勝丸根室の第85若潮丸(イカ釣り装備)根室の第88...

02/11のツイートまとめ

kaku_q 勇気を出して聞いてみるべきですね…(笑) おばちゃんも話相手欲しい筈 でも水産物が出てきたら泣いてしまいそうだ…。 RT @Okigaru_boeki @doverseafoods 02-11 23:27 早朝の山の手線、行商のおばさん居ますよ。どっから来て何を売るの?聞きたいんだけど未だ果たせず。背負駕篭の中は何? RT @doverseafoods @Okigaru_boeki 02-11 23:07 魚の配達ですか?返事来る頃は寝ていると思います(笑)。 RT @minttea8 行って来...

魚介@気仙沼

海の市に並んでいた気仙沼の魚介たち…写真のみです...

市場の解体新築工事

いつも気仙沼に帰ると真っ先に「魚市場」へ行きますがそれには訳があります昔のように気仙沼と唐桑を結ぶ巡航船が無くなったので1)家族・知人の都合が付けば車の迎えが来るのを待つ2)バスの時間を待ついずれにしても待ち時間があるので魚市場へ行くのです(^^)7今回は実家のワカメ漁が始まっているので1)はありませんバスで小鯖まで来て鮪立まで歩いて帰りました(船の交通が前提の時代は不便は感じませんでしたが 車社会に...

02/10のツイートまとめ

kaku_q 宇和島市 岩松川に春の香り アオノリ漁解禁 /愛媛 http://htn.to/pRQSCU 02-10 20:52 和歌山県串本町の古座川河口付近で、この時季に行われてきたアオノリ漁が、昨シーズンに続いて今シーズンもできない見込みだ。 http://htn.to/mJxtiE 02-10 20:52 (田辺)しかし、この丼料理、メニューには載っていない。夜のウツボコースに付いてくるらしいのだが、断然ランチで食べるのをお勧めする。 http://htn.to/yFPH4u ...

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kaku q

Author:kaku q
気仙沼市唐桑町の鮪立生まれ

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