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02/15のツイートまとめ

kaku_q

#早川光の最高に旨い寿司#21 青山 すし泉ほうぼう大間の大トロ鯖赤身赤貝槍烏賊鮃の縁側の炙りのれそれ軍艦巻煮蛤干瓢巻 http://t.co/XvTCEJcnqG
02-15 20:29

RT @TaigaYodo: 今年は伊勢湾のイカナゴ加入量は低調か・・・。仕方ないね。漁期は短いだろうし価格も高いかもしれないが,我慢しましょう|http://t.co/nfQwxAAwuG
02-15 19:38

RT @seafood_smart: 「昨日来れば良かったのに、一日違いで残念でしたね」。なんの話かと思ったらスクの稚魚の大群がサンゴ礁に向けて押し寄せて来るのだという。本日限りといわれた理由は、浅瀬に寄ったスクは海藻を食い、食った途端に味がガタ落ちするからだという。 #シースマ
02-15 18:50

RT @seafood_smart: 生のアワビの身にはコラーゲンが多く含まれているためにコリコリとした固い食感をしているのですが、加熱するとこのコラーゲンがゼラチンに変化するため柔らかくなるのです。 #シースマ
02-15 18:50

RT @seafood_smart: 身欠き鰊をコメのとぎ汁や糠入り水を使って水戻しをする。いずれの場合も、余分な脂質を除く働きがあることがわかった。とくに糠入り水では、リパーゼの働きで過酸化脂質を除く。このような古くからの生活の知恵が、いかに理にかなっているか…ですね。 #シ…
02-15 18:50

RT @Damnation_JP: 【署名にご協力ください】日本の不要なダムを取り除き、建設を止め、自由な流れを取り戻そう! http://t.co/o5EteGK1DX #脱ダム
02-15 18:36

RT @AnimeAnime_jp: 「食の軍師」テレビドラマ化 4月よりTOKYO MXにて放送 http://t.co/lKFHmV0W0r http://t.co/O1agKFZbxB
02-15 18:34

(朝日)4月よりTOKYO MXで放送する『食の軍師』で、主人公・本郷播役を演じる。『孤独のグルメ』の原作者で知られる久住昌之氏が漫画家・和泉晴紀(泉晴紀)氏とコンビを組み… http://t.co/EdPcgJoPt0
02-15 18:33

RT @moriokatakahiro: Daily suisan (デイリー スイサン) is out! http://t.co/Y16R0TeQ2b Stories via @yoshieimaru @kaku_q @ikutayoshikatsu
02-15 17:21

続き)大学で土木技術を学んだ宮島さん。普通の企業に就職していれば安定した収入が得られたはずだった。「東京の同年代のサラリーマンに比べたら、収入は比べものにならないほど低い」と話す一方、「仕事と生活が一体になる自然な日常を送れる」と日に焼けた顔で笑う。
02-15 17:21

(日経)「自分が海で捕ってきたものが売れる。それがとてもうれしい」。こう話すのは石垣に移り住んで約20年になる宮島さん(43)。船を浮かべたまま潜ってタコやモズク、貝などを捕り、市場に売る。 http://t.co/6Au5aH8k24
02-15 17:19

続き)輸入品にシェアを奪われて、輸出で挽回する。産業としては当然なのかもしれないが、命ある資源に向かう姿勢としてどうか、と感じたのは素人の浅はかさだろうか。そんなことを考えている時、「気仙沼の魚を学校給食に普及させる会」の活動を聞いた。
02-15 17:19

(毎日)確かに、国民1人当たりの魚介類消費量はピークだった2001年の約7割に減った。それでも、気仙沼魚市場が「東洋一」とうたわれた1960年ごろとほぼ同水準だ。当時と大きく異なるのは… http://t.co/hDp1moyVs8
02-15 17:17

(釧路新聞)マイワシなどが豊漁だった釧路の取り扱いは前年の6位から3位に上昇した。5年連続でサンマ水揚げ日本一となった根室も7位から5位に順位を上げた。金額は根室が5位、釧路は16位だった。 http://t.co/w2gCOtCtus
02-15 17:17

(読売)アカガレイは水揚げ後、腹を中心に赤みを帯びるのが特徴。身が厚く、冬場は卵も味わえる。煮付けなどで家庭でもよく食べられ、30センチ以上で新鮮なものは刺し身用として高級料亭の引き合いもある。 http://t.co/lV17RrTgos
02-15 17:16

(岩手日報)浜の駅弁、海の幸ふんだん 三陸鉄道でお披露目列車 アワビやカキをふんだんに使った駅弁は、渋谷区の日本料理店「賛否両論」の笠原将弘店主が監修し、大槌町の水産加工業「六串商店」が作った。 http://t.co/chHStCQ0ef
02-15 17:15

(#気仙沼市魚市場 16日の入船)はえ縄 ・大目 3隻 58大伸丸 38順栄丸 36大和丸 めか 281本 http://t.co/mfPRGwb8uo
02-15 17:13

( #第八日昇丸及び協力船)南方海域の漁場が少し西寄りになっています。各船漁場を広く探索しています。 http://t.co/UBqhLTggKq
02-15 17:12

#気仙沼 #唐桑 瓦版 紙が更新されました ! http://t.co/aH1QgQUQMD おかげで @CatsMannna @tibetandance @itsuko_ijichi
02-15 15:29

RT @wired_jp: ケンタッキー州にあるコルベット博物館で突如、直径12mのシンクホール(陥没穴)が出現し、貴重なコルベット8台が飲み込まれた。 http://t.co/np5LEbeNQF http://t.co/QckVwh5gwr
02-15 13:46

ごちそうさま。 (@ 銀座 梵天 in 中央区, 東京都) https://t.co/5mu9viSAsN http://t.co/ZHIWjb6WxX
02-15 12:56

#あなホケ 三省堂 有楽町店の2階にもあった! http://t.co/vEtOlcfGbA
02-15 12:22

#あなホケ 2階に並んでました。 (@ 三省堂書店 有楽町店 - @yrakch_sanseido in 千代田区, 東京都) https://t.co/AXNG35yaLS http://t.co/sRubHmwnmq
02-15 12:17

大江戸骨董市 (@ 東京国際フォーラム (Tokyo International Forum) in 千代田区, 東京都) https://t.co/BtOXOTXp2Y http://t.co/FaRpOYt1BC
02-15 12:08

RT @sekiyahareo: お散歩から帰宅…。幸せのフクロウが道路脇で寝ていました ♪→ 『フクロウ』は幸せを呼ぶ鳥・・・? 日本では、フクロウは幸せを呼ぶ鳥として「不苦労」や「福朗」など当て字があります。体も心もぽっかぽかです ^-^ http://t.co/9or
02-15 10:45

RT @yuukakubu: 『突撃!隣のパンごはん』(日本人の米食離れに伴う番組改編
02-15 10:44

RT @hikaju: 「対策を尽くしても死者を防ぐのは困難で、高台への集団移転の検討が必要」賛成です。ニューヨーク市ではハリケーン災害多発地区の土地買取を実施しています。... http://t.co/CQINDn4vHa
02-15 07:25

(産経)大物来た!クロマグロ295キロ 今季最大、300万円で落札 勝浦漁港 宮崎県のマグロはえ縄漁船「第十三千代丸」(19トン)が潮岬沖約360キロで捕獲した。 http://t.co/zZ6oHpNtGW
02-15 07:12

(NHK宮城)気仙沼 めかじき祭り 脂が乗っていて刺身でも煮付けでも本当においしいです。 http://t.co/SZtfGV6eJi
02-15 07:00

(産経)シー・シェパードは13日、和歌山県太地町のイルカ追い込み漁は残酷だとして、中止を求める抗議活動を全米14カ所と中南米や欧州など15カ所の日本の在外公館前などで行ったと発表した。 http://t.co/nOdGVb72Et
02-15 06:48

(読売)迷子の子クジラ、瀬戸内回遊…ジャンプや潮吹き 周辺は船舶の往来が多いため衝突事故が懸念されるほか、定置網に引っかかる危険性もあり、専門家や漁師らをやきもきさせている。 http://t.co/Vef5MI8Dpp
02-15 06:42

(読売)県産魚の旬をパンフで紹介…県水産研究センター 一方、サクラダイとも呼ばれ、春が旬と言われるマダイは、11~12月に多かった。また、アカムツには明確な旬と言える時期はなかった。 http://t.co/ZDKEKuYEaK
02-15 06:34

(河北)気仙沼市本吉町の大谷漁港に子どものオットセイが現れ、地元の人気者になっている。この時季はオットセイの群れが北太平洋から三陸沖に南下し、イカナゴなどの餌を捕る。 http://t.co/9c1rviHXPc
02-15 06:30

RT @1101complus: 本日更新の「気仙沼のほぼ日便り」は、牡蠣の話。http://t.co/KMgNmHTsFB「牡蠣の食べくらべ」と「いろんな牡蠣料理を楽しむ」会があったとか。ああ、牡蠣たべたい‥‥。おいしそうすぎです。 http://t.co/elsHC2qBZX
02-15 06:27

三陸Times 紙が更新されました ! http://t.co/CuHzBzwbT4 おかげで @saw_niggu @gotohirochan @kitayama_videos
02-15 03:29

気仙沼Times is out! http://t.co/gSI72yCduX Stories via @miyagikenpr @BG_line @fxantenna
02-15 03:13

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