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05/11のツイートまとめ

kaku_q

RT @katukawa: ニシン、ホッケ、スケトウダラ日本海北部系群と、北海道の漁業を支えてきた大黒柱がことごとく低水準だから、じり貧ですね。ホタテや昆布の養殖で景気が良い浜もあるのですが、漁獲量の回復には資源管理が不可欠です。
05-11 20:30

RT @WEDGE_Infinity: 日本人の食生活に大きな変化が起きたのが、明治5年(1872)。明治天皇が宮中で牛肉を召し上がったのだ。これを機に、関東では牛鍋が大流行する。日本人の好みに合うようにと、臭い消しの葱と味噌と共に牛肉を焼いた料理で、すき焼きの先祖だ。 htt…
05-11 20:29

RT @katukawa: 日本漁業の最期の砦の北海道もじり貧です。昨年は確かに台風の影響があるのですが、1990年から減少傾向です。↓漁業・養殖業100万トン割る…台風など影響 : 読売新聞 https://t.co/bv4iLOhDMB
05-11 20:19

(日経)水産ベンチャーのウミトロン(東京・江東)が愛媛県愛南町で、ITを活用し養殖魚に与える餌の量を最適化する実証試験を進めている。開発したシステムは撮影した海中の映像をスマホで確認し、魚の動きをもと https://t.co/u5vbbdkDkO
05-11 19:27

(読売)漁業・養殖業100万トン割る…台風など影響 1956年の統計開始以来、初めて100万トンを割り込んだ。同事務所は、昨年夏の台風などが影響したと分析している。 https://t.co/UEw4YBdY98
05-11 19:25

(Searchina)似てるけど「値段が全然違う!」 日本の海苔巻きと韓国の海苔巻きの違いは=中国 まず1つ目の違いとして、「形の違い」を挙げ…さらに「具材の違い」を挙げ… https://t.co/CLxsN1xQ8Y
05-11 19:22

もう窮鼠なのかな…(読売)北、バングラの銀行にサイバー攻撃し外貨獲得か 「金融面での不正行為は、これまで99%が(個人による)犯罪だった。国家が関わる主要銀行への攻撃は初めて見た」と指摘 https://t.co/LSClMJlXkX
05-11 19:21

(#気仙沼市魚市場 12日の入船)はえ縄 大目 5隻 18敏丸 55大吾丸 18瀧濱丸 88慶安丸 7稲荷丸 https://t.co/mfPRGwb8uo
05-11 19:15

( #第八日昇丸及び協力船)カツオが釣れにくくなっているようです。航海日数が長くなっています。 https://t.co/UBqhLTggKq
05-11 19:12

RT @ikutayoshikatsu: 本日23時30分から生田よしかつの【一年中魚だけ食べるテレビ】放送します。一杯飲んで帰宅して視るとムショーに魚が喰いたくなります。御用とお急ぎでねぇ方はぜひご覧くださいっ!!! https://t.co/JutAHkAmxN
05-11 18:34

RT @katukawa: 良いインフラで、良い仕事をしたいと思う流通業者の気持ちはよくわかります。 https://t.co/Keblnxlmj3
05-11 18:10

RT @katukawa: 漁師さんが一生懸命獲ってきた魚を炎天下に放置せざるをえない現状は、残念の一言に尽きます。これから夏場にかけて、気温もあがり、日差しも強くなります。消費者においしい魚を届けるために、ベストなインフラで、最高の仕事をして欲しいと思います。
05-11 18:10

RT @katukawa: 年休を取って、ツイッターつながりの方々と築地を散策。スペースがないから仕方が無いのですが、炎天下に放置された魚を見て、皆さん驚かれていました。築地で働く人達の魚の知識など、ソフトの面では素晴らしいのですが、ハードの制約でもったいないことになっていると…
05-11 18:10

RT @redsharksit: おはようございます!天気快晴!今朝は釜石の林野火災消火活動のため、自衛隊機が沢山飛来しております。がんばって消してくれー(>_<) https://t.co/Mx17EVyneK
05-11 18:08

RT @Sanada_Yasuhiro: ブログ更新しました。今回は水産庁の天下り(2013~2015年度分)を内閣官房資料に基づきリストアップしてみました。https://t.co/nvC3UNxGU7
05-11 18:07

RT @daichi: 全店舗きたか!!!!/ 糖質94%オフに! 松屋でライスを湯豆腐にできるサービス、全店舗で https://t.co/hV9UCR3DAe via @inomasa_com
05-11 18:06

(NEWSポストセブン)旬を迎える初がつお 低脂肪高たんぱくでメタボ予防にも さばけるのであれば、半身のものを選びましょう。食べきれなかったら…の心配はご無用。最初は刺身やたたきで召し上がって、あとは下で紹 https://t.co/hNRGiPowJn
05-11 12:29

(SDGs)[5/24]サステナブル・ストーリー・プロジェクト第1弾:うな丼セットが届くまで ~サステナブルな海と大地の活用方法とは~ 海部健三氏 福永庸明氏 https://t.co/uWoJcAyb5z
05-11 12:25

RT @beadriver: [5/24]サステナブル・ストーリー・プロジェクト第1弾:うな丼セットが届くまで ~サステナブルな海と大地の活用方法とは~(SDGs/東京都) https://t.co/GV7hiKjA8Z |「海部健三氏(中央大学法学部准教授)「二ホンウナギがか…
05-11 12:22

(岩手放送)今の時期ホタテ、カキの養殖作業やタコ漁で忙しい時期です。しかし山火事で海の仕事が全くできなくなりました。養殖漁業は日々の作業を、計画的にこなしていくことが大事なだけに、仕事が止まるのは痛手 https://t.co/1Mm7sgQG1M
05-11 12:21

今季初めてのカツオの水揚げ https://t.co/EhmlkengjQ
05-11 12:17

(#三陸新報)カツオ今季初水揚げ 気仙沼港で平成以降で最速 水揚げ21年連続日本一に向けて後続船の順調な入港とともに、一本釣り船の一日も早い水揚げが待たれる。 https://t.co/mRWiOnbegd
05-11 12:16

(東奥日報)陸奥湾産ホタテ半成貝が近年ない高値 昨年実施された5回の入札価格の平均を62~73円上回った。県漁連によると、1キロ200円以上の高値は近年にないという。 https://t.co/7nza9CSGTI
05-11 12:10

(東京新聞)都内の市場を利用しているスーパーなど小売り大手三社に聞き取りを実施し、各社からは「温度や衛生の管理をし、安心安全を担保してほしい」といった要望が出た。スーパー「マルエツ」の幹部は… https://t.co/ESWbIS89zv
05-11 12:09

(読売)しょうゆ干しは、サバやアジ、アナゴなど地物の新鮮な魚をしょうゆをベースにしたたれにつけて干し、焼くと、風味やうまみが増すのが特徴。業者によって材料や配合、たれにくぐらせる時間や干し加減が違い https://t.co/26p8MEhK3a
05-11 12:09

続き)最初の1、2年は水揚げ高もよく、これはすごいなと思ったのですが、その後はどうにもならない。定置網漁に関しては、例年、水揚げの約半分をスルメイカが占めています。この3年間、そのスルメイカがまったく獲れないため、非常に厳しい状況です。
05-11 12:07

(Stylenikkei)同じ異業種参入でも、漁業に乗り出したときと畜産業に乗り出したときでは、状況が大きく違います。漁業に乗り出したのは1995年。地元漁業協同組合の幹部から不採算部門の定置網漁を買い取ってくれないか https://t.co/5L8g9OnQUo
05-11 12:06

続き)現在までのところ、有力な理由としては、漁師の来ていたシャツの模様が色移りしたのではないかとの説が有力とされているが、ネットでは…
05-11 12:05

(ニコニコ)フィリピン・ミンダナオ島で水揚げされた、およそ2メートルのカジキマグロ。このカジキにタトゥーのような模様が入っており、街の魚屋や客たちを不思議がらせた。 https://t.co/dmKz0XvTco
05-11 12:03

RT @seafood_smart: カツオが歴史に登場したのは大彦命(孝元帝の皇子で四道将軍の一人)の孫に当る磐鹿六雁命が景行帝の東国巡行に随行し、上総国浮島宮で、カツオと白蛤を調理して供進したのが天皇の御感に叶い、六雁命に膳の姓を賜り、料理を司る家柄(料理の神)に指名された…
05-11 07:39

(東奥日報)八戸港に所属する中型イカ釣り漁船23隻の先陣を切って1隻が9日、北太平洋でのアカイカ漁に向けて同港を出港した。日本海でスルメイカ漁を行う船を含め各船が順次出漁 https://t.co/QHN1DXXXuA
05-11 07:30

(毎日)漁師さんに質問&直接買い付けも可能! 柔軟な対応がありがたい「スマホ×人間」の最新グルメサービス4選 すし職人がさばいた鮮魚1.5kgが 届きました! ひとつひとつ丁寧に神経じめなどの処理が施されています https://t.co/KSwZV5bIx2
05-11 07:28

(千葉日報)銚子や保田といった県内漁港直送の魚などを来店客の要望に合わせ、さばいて提供。マグロ専門店「まぐろのすべて。」も入居し、一般的な部位に加え目玉や脳天など希少部位を手ごろな価格で販売する。 https://t.co/CrdZEOeRur
05-11 07:24

(京都新聞)「市場のあり方戦略本部」の会合 小売業者などからヒアリング 出席した業者は、魚が最も売れる日曜日に卸売市場が休業していると指摘し「市場のあるべき姿ではない」と注文を付けた。 https://t.co/8AQo59z5QJ
05-11 07:20

(日経)村上市のサケ加工・販売業者が販売を強化している。郷土料理「焼き漬け」を関西風にアレンジし関東や東北が中心だった販路を近畿地方に広げたり、サケ料理専門店を開きブランド力を強化したりする企業が出始 https://t.co/uxhjgLS5lX
05-11 07:14

(朝日)従来型の「回る」店から改装した店舗では、売上高が約1・5倍増えている。客に取られずに回り続けるすしがなくなり、食品ロスを減らすことにもつながっているという。 https://t.co/vkl73oU3J8
05-11 06:58

(朝日)玄海地区の水産振興に携わりながら、2008年にNPO「浜―街交流ネット唐津」を発足させました。漁業者との対話の中で、「漁業者の生活をなんとかしたい」という思いが強くなっていったのがきっかけ https://t.co/QKVxD8TBKX
05-11 06:57

(河北)「脂が乗ったカツオだ。今の時季に茨城沖で取れるのは珍しく、今年は北上が早い。期待できる」「いよいよカツオの時季が始まった。気仙沼の受け入れ態勢は万全だ。21年連続の日本一を目指したい」 https://t.co/66r4jMFCFa
05-11 06:44

続き)串本町の寺本正勝さんは生涯に揚げたマグロが2千本を超すという。しかし今は、カツオ漁に転じた。マグロ漁は資源の枯渇で伝説的な名人が次々消え、期待はもう養殖だけという。寂しい話だ。
05-11 06:35

(紀伊民報)クロマグロは太平洋の西と東、大西洋の3海域で厳しく漁獲が管理されている。日本は西太平洋が主だが、資源は乱獲で往時の10分の1以下。そこでの不正操業で規制値を突破し、国際的な反発を呼んでいる https://t.co/pywLnqmN3t
05-11 06:34

(NNAASIA)ベトナム南部キエンザン省の海岸で、魚や貝の大量死が発生している。原因は不明だ。9日付VNエクスプレスが報じた。 大量死はキエンルオン郡からハティエン町にかけての海岸約20キロメートルに及んでおり https://t.co/LBiH6d2GK6
05-11 06:30

RT @tarbo_w: 釜石の火災延焼状況。東京ドーム85個分の面積消失。 https://t.co/yLAwRrLYHL
05-11 05:47

RT @aquacatalyst: フィリピンで全身を複雑な“入れ墨”で覆われた『魚』が発見される!! いったい何故?(画像あり) https://t.co/pQghfFPnZ5
05-11 05:19

RT @katukawa: また、中国が自国の休漁期間を設定したために、暇をもてあました中国漁船が、近場の日本近海に魚を捕りに来ているのではないかと考えています。中国漁業については、余り情報が得られないので、この辺りの事情を知っている人がいたら、教えてください。
05-11 05:15

RT @katukawa: 規制にどこまで実行性があるかは不明ですが、中国政府がやろうとしていることは適切です。一方、この期間に、日本は卵を産みに来たクロマグロを一網打尽にして薄利多売をしています。このままでは、中国にまで後れをとるのではないかと心配です。
05-11 05:15

RT @katukawa: これまで、中国は、資源保護を目的に、釣り以外の全ての漁業を6月から8月まで一斉休漁していました。今年は休漁期間を拡大して、5/1~9/16としたようです。資源を守り収益性を上げる漁業への転換を打ち出しています。https://t.co/JmbRyp
05-11 05:15

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気仙沼市唐桑町の鮪立生まれ

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