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06/13のツイートまとめ

kaku_q

細部の詰めが甘いやっぱ白だよねなんとか商店と書いてないし… https://t.co/aSzfHIe3OU
06-13 20:24

(朝日)クリトモのさかな道 広島に行ってきました 見たこともない魚が。「ギザミ」です。関東では「ベラ」とよばれているとのこと。調べてみたら正式名称は「キュウセン」。地元ではうろこをはがずに調理し… https://t.co/NKKJe7gxoS
06-13 20:19

(日テレ)小松島漁協では、夜通し紀伊水道で行う底引き網漁が先週末から本格化しました。12日朝、小松島市の元根井漁港では、水揚げされたばかりのハモを重さごとに仕分けする作業に追われていました。 https://t.co/Qep7UB0FjP
06-13 20:05

(産経)仁坂吉伸知事は「当然、争わないといけない」訴状などによると、大阪市の食品加工業者が提供した「きざみのり」を使用したが、御坊市が調達した食材であり、過失はなく、営業停止処分は違法などとしている。 https://t.co/Kq1TGd8hLa
06-13 19:55

RT @u6OeguXcopwKxe5: 今日綾里で口開けした生ウニを東京高円寺の三陸アンテナショップ三陸SUNで明日販売します!夜8時まで営業してます!本数制限なしです🙌🏻 ぜひ食べてください! 拡散希望🙏🏻#三陸#生ウニ#高円寺#拡散希望 https://t.co/K
06-13 19:49

(FNN)高嶺の花に、2017年は手が届きやすくなるかもしれません。高騰していたウナギの値段、下がっているといいます。 https://t.co/MU3xJ9nmtI
06-13 19:48

(FOOD STADIUM)「うなぎ専門店 うなどん丼」が神保町に誕生 500円でうな丼を提供し、業界の新しい歴史を作る 現在、500円でうな丼が食べられるとあって早くも評判となり、連日行列が絶えない。 https://t.co/8LG4zNsvnN
06-13 19:43

ようやく一本釣りが来た!(#気仙沼市魚市場 14日の入船)カツオ 1本釣り 1隻 27源吉丸 新口 17t 巻き網 2隻 16惣宝丸 新口 45t 31大師丸 新口 95t https://t.co/W7UoSUJlth
06-13 19:34

(#気仙沼市魚市場 14日の入船)はえ縄 大目 2隻 27福洋丸 上之山丸 https://t.co/mfPRGwb8uo
06-13 19:31

( #第八日昇丸及び協力船)三重県から宮城県まで今日は各地でカツオの水揚げがあったようです。 https://t.co/UBqhLTggKq
06-13 19:27

RT @amigosairplane: 気仙沼唐桑の鮪立(しびたち)、震災前の心象風景です。毎月11日のブログhttps://t.co/xH2r7CEync鮪立にまつわること、先日歩… https://t.co/B6xu7AVoIp
06-13 12:34

RT @bokete_pop: 300円以上おやつを持ってきた吉田に非難が集中したが、オカズだと分かってからは涙を流す者もいた https://t.co/vEclQGdlQn
06-13 12:25

(NNAASIA)オランダの水産品加工会社レンゲル・シーフーズのベトナム法人は10日、北部ナムディン省で養殖されたカキを初めてイタリアに輸出した。 https://t.co/u3KZzSqJsT
06-13 12:19

(産経)クロマグロ初水揚げ、昨年より13日遅いシーズン開幕 鳥取・境港 鳥取、長崎両県の巻き網2船団が、中型(50~70キロ級)主体のマグロを日本海中部で漁獲。 https://t.co/H5zplvuDYJ
06-13 12:09

(毎日)鳥取 夏の味覚、本マグロ初水揚げ 境港活気づく 日本海の夏の味覚を代表する生クロマグロ(本マグロ)の初水揚げが12日、鳥取県境港市の境港であり、約1500本が市場に並んだ。 https://t.co/oXPsy5UOs3
06-13 12:08

産卵親魚の待ち伏せ乱獲が始まった…(山陰中央)境漁港で12日、巻き網漁で取ったクロマグロ約1500匹が今年初めて水揚げされた。水揚げ量は90・2トンと昨年より21・8トン多かった。 https://t.co/sxm3BNawJo
06-13 12:06

(読売)香美町香住区沖で11日、黄金色のオニオコゼ(体長30センチ、重さ560グラム)が捕獲された。近くの水産加工・販売会社「日本海フーズ」の直売店・かに市場に持ち込まれ、水槽で展示している。 https://t.co/N8l4MZcKFn
06-13 12:05

(福井新聞)くらげ普及協会の福田金男さんは「クラゲは生でもおいしく食べられる」と題し、大型クラゲを生で使用したメニューを紹介。「日本では生で食べる習慣はないが、取り組み方次第で普及も考えられる」 https://t.co/gseIts2gEz
06-13 12:05

(SankeiBiz)商業捕鯨の再開を目指し、調査捕鯨を国の責務と明記した超党派の議員立法案が13日の参院の農林水産委員会で可決される見通しになった。関係者が12日、明らかにした。 https://t.co/lssa4FPIN1
06-13 12:04

(愛媛新聞)いりこの原料となるカタクチイワシの漁が12日早朝、愛媛と香川の両県に広がる燧灘東部で解禁された。県内有数の水揚げを誇る四国中央市では三島、川之江両漁協所属の7統28隻が銀色に光る群れを追い https://t.co/7ZnX4mnPQt
06-13 12:03

続き)高級魚として知られるプラーガポン・カオ(スズキの一種)は、天然魚は刺し身に利用できるが養殖魚は匂いが強いため不向きとの結果が出ており、現在はプラーガポン・デーン、プラー・ガオ(ハタ科の魚)などの調査が進められているもようだ。
06-13 12:02

続き)魚の鮮度を維持するための漁法(定置網漁)や輸送法に関する知識を広め、日本料理店の要望に漁業関係者が対応できるよう支援する。日本食チェーン「富士」などが国産魚の調達に向けて積極的な姿勢を見せているという。
06-13 12:02

(NNAASIA)タイの鮮魚市場公団は、国産の鮮魚を刺し身用として国内の日本料理店に供給するため、漁業関係者や飲食業者と協議を開始した 国内の日本料理店は2,000店以上。多くの店は日本から鮮魚を輸入 https://t.co/lGhyHkLyBK
06-13 12:01

RT @omamesan14: うに♡うにうに♡.今日もがんばろ♡.#goodmorning #うに #モーニングうに #とれたてうに #うに剥き#うに剥きしながら食べるうにがいちばんおいしい… https://t.co/OxgBKJbDAK
06-13 08:36

(SankeiBiz)ボックスには、型のいいスマガツオとオナガダイ(鹿児島県奄美産)、アコウダイ(千葉県産)、ヒラスズキ(佐賀県唐津産)、マツカワガレイ(北海道紋別産)という市場にあまり出回らない高級魚5匹が入っ https://t.co/r6RX6cCao7
06-13 07:48

(日経)スーパーや回転ずしで「赤身」として並ぶ冷凍メバチマグロの価格が一段と上昇している。マグロ価格は例年、年末年始にピークを迎えるが、既に前年の12月の水準を上回った。世界の主要な漁場で慢性的な不漁が https://t.co/ijGyYKoveA
06-13 07:42

(読売)都立小岩高校(江戸川区)の防災訓練で、備蓄用のわかめご飯を食べた生徒112人が、食中毒の症状を訴え、わかめからウエルシュ菌が検出されたと発表した。 https://t.co/79JVMlCHPT
06-13 07:36

RT @redsharksit: おはようございます!鰹じゃーーい!wドヤっ?www https://t.co/v5AMYfauUF
06-13 07:32

(時事)台湾で昔から受け継がれた技術で製作した。11日早朝に台東県沿岸から日台の男女5人がかいをこいで出発。沖合の緑島を目指したが、黒潮に流され、緑島から十数キロ手前で日没を迎えて試験を終えた。 https://t.co/rtToJA0ZcM
06-13 07:16

産地別マサバにおけるアニサキスの検出割合 https://t.co/TyQ46GhNcq
06-13 07:00

続き)非常に面白いことに、「太平洋側にいるアニサキス・シンプレックス・センス・ストリクト」は「日本海側にいるアニサキス・ピグレフィー」の100倍も筋肉に寄生することがわかったのです。どうしてこうなったのでしょうね。
06-13 06:55

続き)日本海側~九州地方の「サバ:鯖」に寄生するアニサキスの8割は(1)のアニサキス・ピグレフィーで、太平洋側の「サバ」に寄生するアニサキスの8割は(2)のアニサキス・シンプレックス・センス・ストリクトであることがわかりました。
06-13 06:54

(healthクリック)アニサキスを考えてみた。「お嬢サバ」が生まれた理由…アニサキス幼虫は4種に分類(Ⅰ~Ⅳ)されるのですが、アニサキス症をおこす原因として最も多いのはアニサキスⅠ型幼虫(Anisakis simplex)です。 https://t.co/A3B2cx0loL
06-13 06:51

続き)去年よりも13日遅く、ここ10年で最も遅い初水揚げとなった。第36海幸丸の山下政利船長は「一番にとれてうれしい。皆さんに喜んでもらえるように、鮮 度のいい魚を運んできたい」と話した。12日は、速報値で約50トン、900本のクロマグロが水揚げされたという。
06-13 06:45

(日テレ)境港に12日、クロマグロが初水揚げされた。北日本の日本海で巻き網漁をした、鳥取県の漁船など2隻が境港に入り、クロマグロを水揚げした。漁場で時化が続いたほか、水温も低かったということで https://t.co/c2mUNMwL8H
06-13 06:45

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