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03/20のツイートまとめ

kaku_q

RT @kynysn: いわし、で一括りにすると、どうしても安いイメージがつきまとう。北海道産で脂たっぷりで大羽サイズでも安くないと売れないよっていうスタイルはいい加減やめてほしい。魚の価値はそれぞれ。
03-20 20:02

続き)「弓削塩は海藻が入っている分、複雑な甘みがあり、うまみを感じる」とほれ込む。大きな結晶は見た目にも美しい上に、野菜をかむ間に徐々に崩れ、塩の味を最後まで楽しめるという。
03-20 19:48

続き)アメリカの雑誌で「人生を変える世界のトップレストラン10」にも選ばれた「TAKAZAWA」(東京)だ。店の看板料理は、調理法の異なる15種類の野菜を一口大に切った「ラタトゥイユ」で、5ミリ前後の大きさでピラミッド形に結晶した弓削塩が添えられる。 https://t.co/XK4pCXVR5P
03-20 19:47

(朝日)「弓削塩」として藻塩作りを復活させた。海水4トンを何回かに分けて平釜に入れる。アマモかヒジキを焼かずに加えるところが、古代と違って環境にやさしい。廃材の薪(まき)のやわらかな火で朝から夕まで https://t.co/zSXhHMue1p
03-20 19:46

(PRESIDENT)昔から多くの俗説が語られてきました。「昆布やワカメを食べると丈夫で黒々した髪になる」「頭皮に溜まった脂が脱毛の原因である」などですが、そのほとんどに科学的根拠はありません。 https://t.co/yW7GhVWXj3
03-20 19:42

続き)香川県は発祥のハマチ養殖が盛んだが、水温が下がる冬場は育成できない。稚魚を仕入れて12~5月に育てる讃岐さーもんの生産が拡大すれば、育成期間が異なるハマチとの「二毛作」により安定的な収入も見込める。
03-20 19:38

(日経)香川県内でハーブを餌に養殖されたトラウトサーモン「讃岐さーもん」の今シーズンの販売が20日に始まる。2012年の8千匹に始まり、18年は前年比6割増の約12万匹を予定する。 https://t.co/1f4E9YPvkd
03-20 19:37

(時事)キタシロサイ、最後の雄死ぬ=乱獲の末、事実上の絶滅-ケニア アジアで漢方薬、イエメンで短剣のつかに利用するため、1970~80年代に角を目当てにした乱獲が続いた。 https://t.co/NoIopG3A9R
03-20 19:33

(沖縄タイムス)「タマンは刺し身によし、煮付けや魚汁にもあうマルチな魚。大漁で格安販売できるので、ぜひ多くの皆さんに買いに来てほしい」大漁のタマンがさばき切れるまで数日間は格安で店頭に並ぶという。 https://t.co/FemaMNnn8v
03-20 19:30

RT @yory816: なか卯が僕将の最近貝好き件をくみ取ってくれてうれしい件😋あさりうどん😙 https://t.co/HrK4Yz017q
03-20 19:13

RT @tanutanuland: 丸亀製麺のあさりうどん(並)と舞茸の天ぷら殻を外してたら、あさりの中にカニが1匹!しかも、あさりぐらいの大きさで大量の子持ちでビックリ!こんな事もあるのね(=´ω`=)🍜#あさりうどん #丸亀製麺 https://t.co/hMmJ
03-20 19:10

RT @TO70093037: 今日の昼食でした。丸亀製麺の『あさりうどん』の並。あさりが多くて良かった!#丸亀製麺#あさりうどん https://t.co/BYwYKQPTbM
03-20 19:10

そういや季節外れのランドセルCMを大量に打ってたメーカーあったけど今どうしてる? https://t.co/EeJDKBcv3b
03-20 18:59

広田つぶのガーリックバター焼き点火🔥隣に外人英語メニューあったのか…次回見てみよう#飲みQ #軽Q https://t.co/xbb4e8cddU
03-20 18:20

コンクリート造りは無粋だけど唐桑みたいだ。 https://t.co/jGCEba67b3
03-20 18:07

函館からニジカジカ 唐揚げでオーダーこの魚初体験です。全部食べれそうこれ #インスタ映え する(個人的)旨いですね… https://t.co/RL2IxVia0j
03-20 17:58

雄勝 伊藤さんより昔、勝川さんと門仲で一緒した方かな? 生牡蠣(2個)でかけりゃいいってもんじゃないがちょいと小粒だ水曜休みは嬉しいね!#飲みQ #軽Q https://t.co/du6PbAftao
03-20 17:38

続き)宮崎県では承認のないカツオ釣り船5隻が37・1トンを釣ったことが確認された。日本の小型クロマグロの漁獲量はすでに漁獲枠の98・4%に達しており、2年連続で超過が濃厚になっている。
03-20 12:38

えっ懲りないの…?(読売)今漁期に不正漁獲が確認されたのは北海道、福島、東京、徳島、宮崎の5都道県。北海道では昨年7~10月、承認を受けていない小型船47隻が12・7トンを取っていた。 https://t.co/cRflpyd5zJ
03-20 12:37

(西日本)ここ数年感じるのは、ヘドロのように沈殿する「浮泥」の増加だ。「調整池から泥が吐き出される上、締め切りで湾内の潮流が弱まり、海底にたまりやすくなっている。このままではカキ養殖にも影響しかねない https://t.co/RPlXvh7qwB
03-20 12:34

(琉球新報)泡瀬干潟で海藻のホソエダアオノリが大量発生し、沖縄県がレッドデータおきなわで絶滅危惧種に指定するニッコウガイなどの貝類が死んでいることを発表した。昨年に続いての大量発生 https://t.co/9W7T8QF8j9
03-20 12:32

RT @garasangarasan: タマンが安値というのも一方で気になる。大型定置網の鮮度のいいタマンだから。質が良くても豊漁だと値崩れするのが漁業のマーケットの難しいところ。 https://t.co/wWohsNlpFx
03-20 12:23

続き)椎名大敷組合は室戸沖に網を固定し、そこに入った魚をとる定置網漁(大敷き網)を100年以上続けている。網は全長約500メートル、幅約90メートル、深さ約75メートルを誇る。最盛期はブリやサバ、アジの水揚げがある。
03-20 12:19

(朝日 動画あり)面白いぜ、サラリーマン漁師――。こんな威勢のいいキャッチフレーズで、室戸市室戸岬町の椎名漁港にある椎名大敷組合がパンフレット「TEAM椎名大敷」2千部を作り、漁師の本格的な募集 https://t.co/muMFx5AeYH
03-20 12:19

(朝日)読谷沖の定置網で捕れた約2トンのタマン(ハマフエフキ)が水揚げされた。今年一番の大漁。隣接する漁協直売店には3・5~4・5キロの大型が並び、安値で販売される。 https://t.co/zYe6f9ClJa
03-20 12:17

(岩手放送)船には釜石市の甲板員ら4人が乗っていて19日も捜索が続いています。 連絡がとれなくなっているのは、宮城県漁協気仙沼地区支所所属のはえ縄漁船「第三十八開栄丸」19トンです。 https://t.co/taTHMkk9RI
03-20 12:10

(琉球新報)本マグロの養殖区域増 沖縄県が新漁場計画を策定 カキは金武、塩屋湾など 本マグロ(クロマグロ)の漁獲規制で養殖需要が伸びることを見据えて本マグロ養殖用の区域が増える見通しだ。 https://t.co/ujqzq0N4Jw
03-20 12:06

続き)標識放流は〇八年まで実施。〇六~〇八年ごろ、秋田県の男鹿半島で放流したブリが、千葉県など太平洋側で発見されるようになった。
03-20 06:59

(中日)電子タグを使ったブリの標識の放流を再開した。太平洋側での漁獲量が増えており「日本海側を北上したブリが津軽海峡を渡り、太平洋側を南下している可能性がある」と回遊ルートを三年かけて検証する。 https://t.co/Q0S9Z8Mouu
03-20 06:58

(SankeiBiz)マーク・フーズは日本で銀ムツやメロとして知られるチリアン・シーバスという深海の白身魚の取り扱いで全米トップ。高級レストラン向けのメニュー提案で銀ムツを普及させるなどユニークな販売力が強み。 https://t.co/uPP1EQ4M33
03-20 06:53

(京都新聞)2管本部によると、この日は海保の巡視船や航空機に地元漁協の漁船なども加わり、第38開栄丸の連絡が途絶えた岩手県・釜石沖周辺の海域を捜した。手掛かりは得られていない。 https://t.co/T2lRkOGUVQ
03-20 06:43

(毎日)北海道や鹿児島県の配分枠は実質ゼロになる。定置網に小型魚が入り込む可能性もあることから必要最小限の漁獲枠は配分するが、クロマグロの小型魚を狙った漁業はできなくなる。 https://t.co/Kgdk1ImldK
03-20 06:41

続き)上陸すると、当時をうかがわせるような立派な建物が目を引く。「マグロ御殿」と呼ばれる建物もある。ただ島には平地が極端に少なく、敷地はいずれも狭い。建物の間を縫うように走る道は幅が1メートル前後しかなく、迷路を歩いているようだ。
03-20 06:37

続き)保戸島は0・86平方キロの小さな島で、1周しても約4キロしかない。遠洋マグロ漁の基地として知られ、最盛期の1980年のマグロ船は計167隻。その後、年間水揚げ高が140億円を超えた年もあった。
03-20 06:35

(読売)傾斜面にひしめくように建てられた住宅が見えてきた。大半が3、4階建てのコンクリート造り。水産庁の「未来に残したい漁業漁村の歴史文化財産百選」に選ばれた独特の景観は、地中海の漁港を連想させる。 https://t.co/vQ69UFDfLQ
03-20 06:34

(日経)無印良品、鮮魚・精肉扱う世界最大店 堺に20日開業 鮮魚は境港で朝に水揚げされたアジやサバ、ぶりなどを販売する。全体の3割ほどが産地直送という。価格は徳島産の石だいが1尾2980円、天然ヒラメが同4980円 https://t.co/rLOwx3adzr
03-20 06:32

(中日)台北市内で営むうなぎ専門店「浜松や」が、レストラン格付け本「ミシュランガイド台北2018」の手ごろな価格でお勧めする店「ビブグルマン」に選ばれた。 https://t.co/2pJ2tYy4Qg
03-20 06:29

(日経)カイガラアマノリ陸上養殖 水産大学校や山口県水産研究センター 気候左右されず高効率 将来は一般のノリ、アカモクなどの海藻で同様の技術の普及を目指す。 https://t.co/DiTIFQkECI
03-20 06:28

低くしたんじゃ…(読売)陸前高田市のガソリンスタンドの看板が、市内の移転先で保存される見通しになった。運営会社は市の景観条例に抵触しないように看板を低くする予定 https://t.co/pORk23AXT5
03-20 06:24

(#気仙沼市魚市場 20日の入船)はえ縄 大目 2隻 88慶安丸 68日光丸 https://t.co/mfPRGwb8uo
03-20 06:19

( #第八日昇丸及び協力船)トンボの漁が寂しくなりました。何隻かはあきらめて漁場を探索しています。 https://t.co/UBqhLTggKq
03-20 06:17

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気仙沼市唐桑町の鮪立生まれ

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