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09/20のツイートまとめ

kaku_q

続き)昔の人の方が旬を大事にしたよね。7月にすし屋に行ってマグロを頼もうとしたら、おやじから「マグロは夏に食べる魚じゃない!」と一喝されて。昭和40年ごろから日本人がアジをよく食べるようになってね、俺が10月や11月に売ろうとすると「売るんじゃない!」と怒られるんだよ。
09-20 19:54

続き)市場の人はもちろん、一般の人にもオススメ。フェスとかウロコさんの長靴で行ったら絶対かっこいい! あと、私はウロコさんのTシャツも愛用していて。娘にもずっと魚河岸Tシャツを着せてるんだけど、サイズがちっちゃくなってきたからそろそろ買い替えないとな。
09-20 19:50

(朝日)クリトモのさかな道 移転まで3週間、ありがとう築地市場!  斉藤水産に入ったばかりの下っ端時代、よくお使いを言い付かったんです。「ウロコ行ってこい!」と。ウロコ?? 何? どこ? って(笑)。 https://t.co/oWtiBZYhs7
09-20 19:47

RT @oi_numa3: 【気仙沼「海の市」サンマまつり】日時/9月22日(土)23(日)午前9時30分~午後2時<さんま炭火焼お振舞い(大分県産カボス添え)>1日目:1,000尾、2日目:1,018尾配布予定※無くなり次第終了おいでよ気仙沼٩( 'ω' )و htt…
09-20 19:28

@ti0308 イカ釣り船は未だに電球なの?
09-20 18:58

知らなかったし自分には一生縁がなさそうw(メシ通)ネットでなにかと話題の「空港のラウンジカレー」はどう撮ればイヤミに見えないのか 言ってみれば、マウンティングのツールになっている。 https://t.co/U8koie41IE
09-20 18:50

(六本木経済新聞)東京タワーでサンマ3333匹無料配布 岩手県・大船渡港からの産地直送 今回が10回目。毎年3333匹のサンマを振る舞い、秋の味覚を求めて多くの人が行列を作る人気イベントとなっている。 https://t.co/1bYr5YFCLz
09-20 18:41

RT @CYwMexr8lB4B2cu: 第3鹿島丸と第21権栄丸が宮古来る見に行かねば! https://t.co/X4adZfkjE6
09-20 18:36

満船(#気仙沼市魚市場 21日の入船)さんま 1隻 3太喜丸 120t https://t.co/4CrngRd2gV
09-20 18:30

(#気仙沼市魚市場 21日の入船)かつお 一本釣り 12隻 鰹 26t(新口  21.8t)28鳳丸 18春日丸 58孝洋丸 3神徳丸 28勝栄丸 三幸丸 新宝丸 1仙昌丸 甚一丸 2栄吉丸 https://t.co/W7UoSUJlth
09-20 18:29

(#気仙沼市魚市場 21日の入船)はえ縄 大目 3隻 55大吾丸 メカ 5 マカ 65 58大伸丸 メカ 13 マカ 110 メカ 15 マカ 60 38栄徳丸 突棒 3隻 メカ 8 https://t.co/mfPRGwb8uo
09-20 18:24

RT @topitmedia: [https://t.co/GODG5vBTED]人工知能がボケてツッコむ「AI芸人」 NTTレゾナントが開発 https://t.co/p6iFWJoNen
09-20 16:48

RT @ikutayoshikatsu: ターレに乗る時はヘルメットを被るようにしてしばらく経った。真似をするような人が現れたら良いなぁと思ってたが一向に広まらないのは一重にオレの人徳の為せる業だなwしかし被りはじめたら、逆にノーヘルが怖くなってきたよ。マジで。
09-20 16:37

RT @ti0308: すしざんまいのイカ船おったわ https://t.co/jpLscsBkeb
09-20 16:35

RT @Tekken_omachi: おはようございます☀️母がいなかったので、いつも売店のパンばかり食べていた僕には友達のお弁当が羨ましかったです笑。理想のお弁当はシャケ、玉子焼、唐揚げ、タコさんウインナー、プチトマト、きゅうり、たくあん、しそ昆布、梅干しのお弁当です。皆さん…
09-20 16:34

RT @jasminkitchen: JCFU全国沿岸漁民連絡協議会主催・全国沿岸漁民フォーラムスタート。全国から沿岸漁民の方々が参集!漁業制度改訂案問題・クロマグロ問題などなど、問題が山積み。日本の漁業のこれからが気になります。 https://t.co/V6VGdyPC
09-20 16:32

RT @adjet_alex: 謎の雲を目撃 https://t.co/Hmmq1HVrwy
09-20 16:24

続き)「アミン臭」はアルカリ性の物質なので、酸性の物質と合わせると化学反応が起きて臭いを抑えられます。お酢には有機酸が含まれているため、魚の臭いを軽減する調味料として大活躍。また「アルコール」にも「アミン臭」を除去する効果があるため、調理する前の魚は「清酒」や「本みりん」に漬けて
09-20 12:52

(レタスクラブ)すると、川村先生から「手についた魚の臭いは、蛇口に触るだけで落ちるんです」と驚きのテクニックが明かされました。「アミン臭」は油が主成分の石鹸では落としづらい反面、「ステンレス」には https://t.co/hbRUNIRGI8
09-20 12:49

(紀伊民報)串本町田原の下田原港でイセエビ漁が始まっている。和歌山東漁協下田原支所の垣下良夫支所長(68)は「取れる量は年々減っている。今年は例年並みか、少し少ない」と話している。漁期は来年4月末まで https://t.co/pbQYPatG8j
09-20 12:47

(日経)全国有数の伊勢エビ産地として知られる静岡県南伊豆町の石廊崎漁港で19日早朝、今季初の水揚げがあった。荒天のため解禁日から2日遅れで、港は待ち焦がれた漁師や住民で活気づいた。 https://t.co/uWVLQyD5B5
09-20 12:46

(中日)鳥羽市の離島で、伊勢エビ漁が解禁された。離島・菅島にある菅島漁港では十八日、威勢のよい競り声が響いた。漁は来年四月末まで続く。県内の解禁日は十月一日だが、離島は水温が早く下がるため、特例として https://t.co/JATgg2084R
09-20 12:44

(読売)牟岐や美波町など県南部の海で19日、伊勢エビ漁が始まった。漁港には早朝からピチピチ跳ねるエビが持ち込まれ、漁業者や市場の関係者らの威勢のよい声が響いた。 https://t.co/MDiLgcYLN4
09-20 12:42

(デーリー東北)八戸港で小型巻き網の「成進丸」船団によるセグロイワシ(カタクチイワシ)漁がスタートした。15日から取れ始め、18日は前沖で漁獲した約4トンを市第1魚市場に水揚げ。 https://t.co/xXifcpt6pr
09-20 12:41

続き)同県や神戸市の防潮堤は、国内最高の高潮が観測された伊勢湾台風(1959年)が、大阪湾に大きな被害を与えた室戸台風(34年)のルートを通ると想定し、潮位3.7メートル前後に設定されている。
09-20 12:37

(毎日)神戸港で過去最高の推定7.9メートルの波高を記録するなど想定以上の高波による越流が被害を拡大させたとみて、調査結果を年内にもまとめ防潮堤の設計基準見直しも検討する。 https://t.co/Cdt8EqeLi1
09-20 12:36

(中日)給食前には、サザエを提供した県漁協輪島支所の職員がサザエや海女について紹介。「海女は二十メートル潜ることもあり、五分間息を止められる」と説明を聞いた児童は驚きながら、海女採りの海の幸を堪能した https://t.co/SOtJ8eoQD6
09-20 12:32

(PRTIMES)「魚を肴に 日本酒ナイト水族館」 宮城県を代表する港町「気仙沼・石巻・塩釜」から6蔵が集結します。気仙沼からは「男山本店」や「角星」、石巻からは「墨廼江酒造」、塩釜からは「佐浦」、「阿部勘酒造」 https://t.co/RaUtlJFmQ1
09-20 12:11

RT @ti0308: 道東の真鰯サンプル https://t.co/9gsYWjMvCF
09-20 12:07

(Yahoo)この朝市は古い歴史があるものではなく、実は5年ほど前から始まった歴史が浅いイベントなのですが、今大変なにぎわいを見せています。全国各地で地方創生が叫ばれる中、数少ない成功事例 https://t.co/w0QFb2lqGI
09-20 07:01

(@Press)“さんま水揚量日本一”北海道根室の旬イベント 「まるごと根室直送市」9月26日・27日開催! 水揚量は「8年連続」、水揚げ金額にいたっては、「20年連続」で日本一を記録しており https://t.co/7JdENJfpb9
09-20 06:56

続き)日本のEEZは世界第6位、そこには豊かな海が存在する。しかし資源量が高位にある魚種はわずかに16.7%だ。例えば、太平洋クロマグロは約8割を日本が消費している。また保護すべき主な産卵場は日本の海域にある。この資源が1950年以降96.7%も激減したのは日本の責任に他ならないだろう。
09-20 06:51

続き)実は、日本にはまだ残念ながらこのような規制がない。したがって現段階では、どんな水産物を口にしているのか、流通の途中でIUUと呼ばれる違法、無報告、無規制の漁業による水産物が混ざっていても、消費者は知るすべがない。
09-20 06:48

続き)これらの情報は、水揚げから小売販売店まで伝達されることになっている。これによりIUU漁業(IUUとはIllegal/Unreported/Unregulated 違法・無報告・無規制の略)を抑止できるうえ、販売側も消費者も、この情報に基づいて、持続可能性を意識した消費の選択ができるのだ。
09-20 06:47

(Forbes)「築地の歴史が閉じる前に、セリの見納めに行きませんか」と、5代にわたって遠洋マグロ漁業を営む、臼福本店の臼井社長に誘われ、筆者は深夜3時過ぎの築地に向かった。 https://t.co/PEYK7fjmkv
09-20 06:43

(@S)普段は東京・霞が関で勤務する諸岡さんは現地の民宿に泊まりながら、沼津市でアジの養殖作業を、西伊豆町で定置網漁の水揚げ、出荷作業などをそれぞれ体験した。 https://t.co/NZjJanLT07
09-20 06:41

(西日本)目指すは「アジフライの聖地」-。アジの水揚げ量日本一を誇る長崎県松浦市が、大いなる理想へ向かって突き進んでいる。黄金色の衣に包まれた庶民の味、アジフライ。「本場」の知名度を高めようと https://t.co/WGeVUoJJ7U
09-20 06:39

(読売)水揚げされたのは、宮城県石巻市の「第三鹿島丸」が15~16日に北海道根室市の南東沖で漁獲した105トン。より高値での取引を期待し、約48時間かけて銚子に運んできた。 https://t.co/WZhJYkMDbZ
09-20 06:37

(朝日)原爆ドーム近くの「かき船」めぐる訴訟、住民側が敗訴 河川法など関連法令の趣旨が「平和的・宗教的平穏に関する利益」を保護しているとまでは言えないとし、近隣住民を除く被爆者らには原告適格がない https://t.co/yG0r4RRMRE
09-20 06:35

(岩手日報)ガイドを務める同市地域おこし協力隊でダイビングインストラクターの菅原香織さん(23)は「市内でも海中の様子を知らない人も多いと聞く。なじみあるホタテが育つ様子を実際に見て学んでほしい」 https://t.co/75YZUnIpe8
09-20 06:33

(河北)社会 昨年中止のサンマまつり、2年ぶり開催へ 気仙沼・海の市「なんとか確保できた」「心配したが、何とか確保できた。3連休を利用して、気仙沼の新鮮でおいしいサンマを食べにきてほしい」 https://t.co/7LOpQckfm1
09-20 06:28

(朝日)マグロ高騰でシーチキン値上げ、カツオは値下げ 昨年9月、カツオの仕入れ値が上がったため、いったん値上げしたが、相場が落ち着いてきたという。 https://t.co/yWlOEJNSzN
09-20 06:19

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気仙沼市唐桑町の鮪立生まれ

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