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01/26のツイートまとめ

kaku_q

RT @hasetaku: ついにあのポーズがGyoppy!に登場。どや顔・どやポーズの裏に隠された努力や戦略。「地元の食材をメインに扱う」、それがいま地方に食べにくる意味地元の漁師との関係性を大事にする姿は、漁師の希望につながるはず。いま海外からも予約が入りまくる…
01-26 19:01

(東京新聞)葛飾区で江戸、明治時代から続く二軒の老舗が手を組み、珍しいうなぎ煎餅を開発した。煎餅店の娘が、川魚を扱う料亭に嫁いだのが縁。「持ち歩けるうな重」をうたい文句にした一品には、高騰するうなぎを https://t.co/ks2BBeI7H2
01-26 17:58

RT @S4016Ts: なんかセリ場がアーリントンの米兵の墓地に見える・#love #happy #like4like #followforfollowback #follow #followme #food #fish #真鯛 #黒鯛 #ヒラメ #マゴチ #鮮魚…
01-26 17:44

続き)水揚げしたのは、第77祐喜丸(119トン)で、漁場は小笠原沖。約102キロあり、型や脂の乗りともに上々だった。落札されたマグロは、鮮度が落ちないように氷詰めにされた後、早速豊洲市場に向けて出荷された。 https://t.co/UgsaxyKYOt
01-26 17:20

(#三陸新報)気仙沼魚市場に24日、地元の近海マグロはえ縄船が漁獲した100キロを超す本マグロ1匹が水揚げされた。近海船で100キロ以上のマグロが揚がるのは今年初めて。 https://t.co/EJYDoMDt06
01-26 17:17

(WEDGE)密漁に関して取材をしたいと被害者であるはずの漁協に申し込んだのですが、被害者が一番「蓋」をしたがったんです。この事実だけでわかると思うんですよ。犯罪被害者が、犯罪を取り上げてほしくない業界は https://t.co/2XIOoxDD7w
01-26 17:11

RT @openscienceJPN: 「世界で最も有名な波」といわれる葛飾北斎の「神奈川沖浪裏」と同じ形の波を、エディンバラ大学などの研究チームが再現することに成功しました。この波形は方向の異なる二つの波が交差して生まれ、海難事故につながる「巨大波」の発生メカニズムの解明につ…
01-26 13:55

RT @ktmr_one: 葛飾北斎の富嶽三十六景・神奈川沖浪裏の波が再現されている〜〜すごい。巨大波の発生メカニズム解明につながる研究だそう。エディンバラ大学などのラボ産 https://t.co/zoAP5cATWa
01-26 13:54

続き)全校児童約340人が、給食で竜田揚げなどの鯨肉料理を味わった。 この日の授業には5年生41人が出席したが、クジラを食べたことがある児童は一人もいなかった。
01-26 07:32

(毎日)7月に日本近海で商業捕鯨が再開されるのを前に、日本の魚食文化を伝える活動に取り組むNPO法人「海のくに・日本」が25日、東京都豊島区の区立西巣鴨小学校で出前授業を行った。 https://t.co/yBAZdh1c5W
01-26 07:31

(毎日)東京湾で採れる江戸前ノリの産地、富津市で「ふっつ生のりフェア」が開かれている。市内22店舗が参加し、「生のりラーメン」や「天ぷらのりそば」など、摘み立ての生ノリを使った各店自慢の料理を提供 https://t.co/4NSqq7zuu7
01-26 07:21

(Lawrence)2019年2月3日は平成最後の節分です。節分といえば豆まきと恵方巻!2019年の恵方は東北東です。近年多様化する変わり種恵方巻をたくさんご紹介したいと思います。 https://t.co/9mTcKnvN1B
01-26 07:19

(ananweb)意外と知らない社会的な問題について、ジャーナリストの堀潤さんが解説する「堀潤の社会のじかん」。今回のテーマは「漁業法改正」です。日本の食を支えた魚がいま、大変な状況になっている。 https://t.co/FiIV7opQmP
01-26 07:04

(日刊ゲンダイ)大きく太ったマイワシは大羽イワシと呼ばれ、魚屋で別格扱い。それでも庶民価格だから、買って損はない。極上のマイワシは、刺し身にする。 https://t.co/nDhb3qm6hA
01-26 07:00

(河北)<東日本大震災>宮城県、南三陸の防潮堤工事で設計ミス 海側に10mずれ、住民の指摘で発覚 「落ち度は県側にあり、責任を痛感している。当時の担当者を含めて関係者の聞き取りを行い、原因を究明する」 https://t.co/EqAzmpQlPd
01-26 06:54

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