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牡蠣が始まる


唐桑産カキの無料試食・即売会のポスターが貼ってあった
牡蠣の季節がやってくる


牡蠣の養殖筏
(レンズに水滴ついてますね --;)


筏の下にカメラを入れて撮影すると
このようになっています


こちらはもうちょい沖側にある筏
温湯処理をしている様子
70度の湯に一定の秒数浸けて牡蠣以外の生物を
排除してよく育つようにするものです


このように手間隙かけて育てる唐桑の牡蠣は
もうすぐ出荷が始まります
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気仙沼市唐桑町の鮪立生まれ

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