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日本人は魚を食え!

東京タワーのイベントを観にでかけた
題して「日本人は魚を食え!in 東京タワー」
1111名に1人3貫・計3333貫の佐伯寿司と海賊汁を振る舞うという




10:00過ぎ到着
既に多くの人が並んでいたので
整理券を頂いた




なんとも大上段に構えた
タイトルである
「望むところだ!」と回答したい

ドバイの王族を唸らせたとあるが
詳細不明だ…う~ん 私も唸ってしまった




海賊汁を炊く大鍋




三陸で獲れる「アカサラガイ」と同種か近縁種
見た目は全く同じだ
赤、紫、黄と三色(中間色も)あります


味は三陸ものと比べて淡白な気がする


ドレーラー荷台部分が寿司屋になっている
「寿司寅」という名前だそうで…
ここで2名の職人が寿司を握っていました




ごまだし初賞味
基本はイリコと摺胡麻を混ぜたものだな
魚介系のつけ麺と感じが似ている
同じ魚粉系ですから


振る舞ってもらった寿司と海賊汁
野菜に隠れているがワタリガニの半身が入っていました
寿司はアジの身が超特大で超厚切りでした
(ごちそうさまでした)

それから目黒では気仙沼サンマとタッグを組む
「カボス」も出展したいましたよ
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