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カキらーめん

先週気になった「カキらーめん」を食べに
築地へ向かう


場外のフグ屋さんの店頭に干してあったヒレ


場内のお店の裏で干してあったカラスミ
かなり大きいぞ…!


同じくカレイの骨…
どう料理するんだろう
全部利用すればカレイも本望だな


これが「かきらーめん」です
(画像clickでカラー画像)

ソテーしてアンでくるんだ大粒のカキが4個
のっていました

アサリのようなカキがのってた
どこぞの「カキちゃんぽん」とは違う
さすが築地である

カキはアン効果で熱々
そのうえデカイから
ヤケドしそうで
しばらくは口に入れる事ができないほどでした

お客は築地で働いている方がほとんど
注文を聞いていると
「XXたっぷり」とか「XX抜きで~」とか「少なめXX」
という風にほとんどがオーダーメード

満足の一杯を食べた後は東劇に向かい
11:00上映の「シネマ落語」を観た
昔TBSで深夜(早朝?)時々やっていた
「おはよう名人会」を編集したものだった
演目は
桂文楽 「明烏」
古今亭志ん朝 「抜け雀」(志ん朝は2~3度 高座を観ました)
金原亭馬生 「親子酒」
三遊亭圓生 「掛取万歳」

やっぱり「大看板」の芸は素晴らしい…
圓生の「掛取万歳」は初めて聞いた噺でした
鳴りものが入り圓生には珍しい噺だと思ったが
パンフには十八番と書いてある…
とても満足でした
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