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蒙古タンメン

気仙沼に帰る日も近い…
今年は荒れる日が多く寒そうだ
(アワビの開口がまだ一度だけ…)

御徒町で防寒対策
Outdoor Research のフリースと
THE
NORTH
FACE の耳当て付きの帽子を購入


ガード下の「中本」で蒙古タンメンを食べた
(画像clickでカラー表示)
具に豆腐、キャベツ、ニラ等のアンが乗っている
麺は色白で太め
ポクポクした食感は好みです

食べた瞬間に勝浦タンタン麺を思い出した
辛さは同じぐらいだが
勝浦タンタン麺と比べて酸味がない
あまり意識してなかったけど
これを食べてそう思った
酢でも入っていたのかな…

スープを飲むとむせりそうに…
危険なのであまり飲まなかった
混んだ店内でくしゃみでもしたら大変だ ^^;)

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気仙沼市唐桑町の鮪立生まれ

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